E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус Сацебели (острый)

    Соус Сацебели (острый)

    Я уже выставляла рецепт этого вкуснейшего грузинского соуса, но как любитель острых соусов не могла не сделать и жгучий вариант. Этот вариант Сацебели из томатной пасты - настоящая палочка-выручалочка, когда надо быстро и без заморочек. Соус насыщенный, очень ароматный, хорош с мясом, картофелем, макаронами или просто с хлебом. Соус поедают охлаждённым, подогревать его не стоит.

    Ингредиенты

    Томатная паста - 80 г

    Аджика - 1 ч.л.

    Кинза - 25 г

    Вода - 50 мл

    Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Уксус столовый - 1 ч.л.

    Перец чили - 0,5 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный - по вкусу

    • 56 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 1.84
    • Ж: 1.1
    • У: 9.53

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Острый соус Сацебели готовим из описанных выше ингредиентов.


    Измельчить зелень, чеснок и чили перец.


    Переложить всё в ступку. Добавить соль, перец, хмели-сунели и уксус.


    Хорошенько истолочь.


    Если нет ступки, можно воспользоваться обычной толкушкой.


    Добавить в ароматную "кашицу" томатную пасту и аджику.


    Перемешать, разбавить водой до нужной консистенции. Я делаю средней густоты.


    На этом этапе надо попробовать соус на соль и добавить ещё, если требуется.


    Острый соус Сацебели надо немного настоять.


    Приятного аппетита.


    Соус Сацебели (острый), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус Сацебели

    Подборка рецептов

    Бараньи ребра с луком
    Багет с сыром и чесноком в духовке
    Запеченные баклажаны с творогом
    Свинина в духовке (куском)
    Острые соусы

    Подборка рецептов

    Путтанеска (путанеска)
    Чермула (Шермула)
    Чатни из помидоров
    Ткемали из красной смородины
    Острый соус из томатной пасты

    Подборка рецептов

    Острый томатный соус

    Подборка рецептов

    Соус из ревеня к мясу
    Сливочно чесночный соус
    Острый соус из слив и перца
    Соус из айвы к мясу
    Грузинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Чашушули из баранины
    Грузинский томатный соус
    Шкмерули
    Соус для долмы
    Грузинские соусы

    Подборка рецептов

    Грузинский томатный соус
    Ткемали из сливы (классический рецепт)
    Соус «Ткемали» из слив
    Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Соус с маринованными огурцами
    Соус пири-пири
    Песто из тыквенных семечек
    Соус для картошки

    Подборка рецептов

    Арахисовый соус к мясу
    Соус для отварного картофеля
    Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
    Ягодный пряный соус
    Соусы к макаронам

    Подборка рецептов

    Соус для спагетти из помидор
    Соус Субиз (Субис)
    Соус из зелени
    Ореховый соус для суши

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Заготовка соусов на зиму (171)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в томатном соусе (141)Острые соусы (163)Постные соусы (185)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)Соусы к мясу (167)Томатная паста (151)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта