E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСоусы
Соус для спагетти из помидор

Соус для спагетти из помидор

Ингредиенты

Помидор - 2 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Болгарский перец - 1 шт;

Чеснок - 3 зубчика;

Зелень укропа - пучок;

Зелень кинзы - пучок;

Базилик сушеный - 2 ч. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Оливковое масло - 30 мл.

  • 74 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Спагетти могут быть и самостоятельным блюдом, если к ним приготовить вкусный итальянский соус из помидор. Для того, чтобы он получился вкусным и ароматным лучше всего использовать самые свежие овощи, в частности томаты. Если таковых у вас не имеется, попробуйте заменить их на консервированные помидоры.


В первую очередь приготовим самую главную основу для нашего соуса. Для этого Помидоры разрезать на дольки и очистить от попок, мелко нарубить свежую зелень укропа и кинзы, чеснок очистить.

Ингредиенты для соуса


Выложить овощи в блендер и перемолоть в однообразную массу.

Помидор с зеленью в блендере


Красный сладкий перец нарезать тонкой соломкой небольшой длины.

Порезанный сладкий перец


Измельчить головку репчатого лука.

Порубленный лук


В кастрюле или ковшике (желательно с толстым дном) разогреть 30 мл растительного масла и выложить туда мелко нарубленный репчатый лук. Обжаривать около 5 минут периодически помешивая.

Обжарка лука


Далее добавляем в кастрюльку содержимое чаши блендера. Тушить измельченные овощи 5-7 минут.

Тушение соуса в ковшике


Положить в ковши болгарский перец нарезанный соломкой, 2 чайные ложки базилика, сахар и соль. Как следует перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить соус еще 10 минут. Тем временем можно отварить спагетти.

Добавить перец и специи


Готовые спагетти выложить на тарелку, присыпать мелко натертым сыром Пармезан и поверх всего этого выложить наш соус из помидор.

Спагетти с томатным соусом


Приятного аппетита!

Соус из помидора и сладкого перца для спагетти


Соус для спагетти из помидор, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Светлана
Без перца было бы лучше. Так себе соус. Может у меня просто так получился.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Светлана, благодарю Вас за честный отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Михаил
Вполне себе вариант
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Михаил, пробуйте на здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
Роман
Живу в Ростовской области, купил  все лучшие и самые свежие продукты для соуса и моя оценка 3 с натяжкой.  Хоть и говорят, что на вкус и цвет товарища нет, то учитывая отзывы, видимо люди не знают что такое вкусная еда, если даже ЭТО для них вкусно.  Да, Гурман!!!
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Весьма достойно.
Спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
лиза
соус не вкусны
Нравится
(1)
ответить
Димася
вообще получилось супер! только помидоры черри надо , с ними вкуснее
Нравится
(0)
ответить
алена
простой и вкусный рецепт очень понравилось
Нравится
(0)
ответить
Иван
я добавил в этот рецепт обжареный фарш, перед тем как обжарить лук. и вместо блендера, порезал всё на мелкийд кусочки. получилось просто супер. попробуйте. ;-)
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Иван, да думаю так не хуже получится. Вкусно по-любому
Нравится
(0)
ответить
Егор
Сейчас попробуем. :)
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Очень вкусно мне понравилось
Нравится
(0)
ответить
Павел
Отличный соус и что самое главное полезный, так держать! Давайте еще больше вкусных и полезных рецептов
Нравится
(0)
ответить
наташа
Отличные рецепты
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мойва в аэрогриле

Бифштекс по-деревенски

Молочный коктейль с печеньем «Орео»

Холодец из куриных лапок в мультиварке

Холодный суп с креветками

Творожный мусс с малиной

Картофельный салат с зеленым горошком

Молочный коктейль (ванильный)

Молочный коктейль ПП

Омлет на воде в микроволновке

Настойка из листьев хрена (на водке, на самогоне, на спирту)

Салат из кабачков с фасолью на зиму

Конфеты «Метеорит»

Молочный коктейль с соленой карамелью
Мобильная версия сайта