Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Бараньи ребра с луком

    Бараньи ребра с луком

    Бараньи ребра с луком – это тот рецепт, который любители мяса оценят по достоинству.

    Ингредиенты

    Бараньи ребрышки – 800 г

    Репчатый лук – 400 г

    Соль – по вкусу

    Приправы (зира, кориандр, розмарин, чабрец) – по вкусу

    • 128 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Бараньи ребра с луком – невероятно вкусное блюдо. Мясо томится в натуральном луковом соке, без добавления воды и масла. Ребрышки получаются удивительно нежными, сочными и ароматными. Такие ребрышки прекрасно сочетаются с кашами, отварным картофелем и свежими овощами.

    Фото бараньих ребер с луком


    Подготовить необходимые ингредиенты.

    Ингредиенты для бараньих ребер с луком


    Бараньи ребрышки вымыть, обсушить салфетками и разрезать или разрубить на небольшие порционные кусочки.

    Порезать бараньи ребра


    Затем опустить в казан небольшое количество срезанного с ребер сала и вытопить жир. Выложить ребрышки, помешивая, жарить в течение 5-6 минут на сильном огне. Всыпать к ребрышкам специи, посолить и перемешать.

    Всыпать к ребрам специи


    Очистить и нарезать полукольцами лук.

    Порезать лук


    Поверх ребер выложить лук, посолить его и, не перемешивая, накрыть казан крышкой.

    Положить к ребрам лук


    Снизить огонь к минимуму и томить ребрышки под луком в течение 40 минут. Затем перемешать и продолжить тушение без крышки до полного испарения жидкости.

    Потушить ребра


    Подать нежнейшие и вкуснейшие бараньи ребра с луком на стол в теплом виде.

    Готовые бараньи ребра с луком


    Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

    Рецепт бараньих ребер с луком


    Бараньи ребра с луком, рецепт с фото

    Рецепты приготовления бараньих ребрышек

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Гаврила
    Что значит сильный огонь и снизить огонь к минимуму?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гаврила, снизить огонь к минимуму значит выставить минимальный нагрев для приготовления на вашей плите, если она электрическая. Либо же убавить газ/огонь на газовой. В сторону увеличения соответственно. Благодарим вас за вопрос.
    0
    ответить
    Rencha1
    Ах, какой простой и очень правильный рецепт!:bestofthebest: А ароматы какие, могу себе представить!
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    О да! Запахи покоряли весь подъезд. 
    0
    ответить
    Svetlaya
    Думаю, очень вкусно. Никогда баранину не ела и не готовила!
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    А я вот в последнее время сильно полюбила ее. 
    0
    ответить
    Alena2018
    Очень вкусное блюдо)
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Это точно.
    0
    ответить
    natalka
    впрочем, Ксюш, у тебя тоже казан, как-то, пока смотрела на мясо, все вокруг не отложилось )))
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    И я люблю казаны - еда вкуснее всегда.
    0
    ответить
    natalka
    обалденно вкусно! я в казане такие делаю )))
    0
    ответить
    Milanika
    Очень аппетитные ребрышки!
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Согласна)))) 
    0
    ответить
    Людмила
    Сегодня готовлю, уже кажется вкусно,жду сына
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта