E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Постный гороховый суп-пюре с о

    Постный гороховый суп-пюре с оливками

    Обычно гороховые супы варятся с добавлением копченостей, которые придают аппетитный вкус и аромат блюду, а во время Поста можно приготовить суп с оливками. Именно оливки придадут супу нотку свежести и вкуса. Необычное сочетание, очень вкусное. Отличный вариант супа для разнообразия постного меню.

    Ингредиенты

    Горох - 1 стакан

    Оливки - 100 г

    Картофель - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Вода - 1-1,3 л

    • 78 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 12 ч.
    • 13 ч. 30 мин.
    • Б: 3.32
    • Ж: 2.91
    • У: 10.28

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления постного горохового супа-пюре с оливками.


    Сухой горох промойте и залейте чистой прохладной водой на несколько часов, можно на ночь. Утром воду слейте, горох промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь тихим, снимите пену и варите до мягкости гороха.


    Морковь натрите на средней терке, лук нарежьте полукольцами или кубиком, положите на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Помешивая, на среднем огне обжарьте овощи до мягкости.


    Когда горох будет мягким, положите в кастрюлю нарезанную картошку.


    Положите обжаренную морковь с луком.


    Варите суп на тихом огне до мягкости картошки.


    Снимите кастрюлю с огня и блендером измельчите суп до получения однородной консистенции.


    Белый хлеб (багет, батон) поджарьте до румяности на сухой сковороде или в тостере.


    Подавайте постный гороховый суп-пюре с оливками и поджаренным хлебом.


    Приятного аппетита!


    Постный гороховый суп-пюре с оливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с копченой рулькой
    Суп из свежего зеленого горошка
    Гороховый суп с говядиной
    Гороховый суп с курицей в мультиварке
    Гороховый суп-пюре

    Подборка рецептов

    Гороховый суп пюре с курицей
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Веганский гороховый суп

    Подборка рецептов

    Гороховый суп ПП
    Гороховый суп с помидорами
    Гороховый суп с томатным соком
    Горохово-чечевичный суп (постный)
    Гороховый суп без мяса

    Подборка рецептов

    Вегетарианский гороховый суп
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Гороховый суп с молоком
    Гороховый суп-пюре со сливками и мятой
    Гороховый суп пюре с картошкой

    Подборка рецептов

    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Гороховый суп пюре с курицей
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха
    Постные гороховые супы

    Подборка рецептов

    Гороховый суп в скороварке
    Диетический гороховый суп
    Суп с зеленым горошком и яйцом
    Гороховый суп с охотничьими колбасками
    Постный гороховый суп пюре

    Подборка рецептов

    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Гороховый суп-пюре с грибами (шампиньонами)
    Постный гороховый суп-пюре
    Постный суп с оливками

    Подборка рецептов

    Постная окрошка с грибами
    Постный суп из чечевицы
    Грибная сборная солянка
    Греческий томатный суп
    Суп с оливками

    Подборка рецептов

    Солянка сборная в мультиварке
    Куриный суп с манной крупой и оливками
    Постная окрошка с грибами
    Постный суп из чечевицы

    Другие полезные подборки по теме

    Пост (4297)Постные блюда из овощей (628)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1913)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Есть маленькая хитрость про варку гороха. Чтобы сократить время разваривания сего ингредиента, надо всего лишь на полчаса его замочить в содовом кипятке (на 1 л примерно полчайной ложки соды). Перед варкой просто промыть под проточной водой. Сода в блюде совершенно не чувствуется, а горох самостоятельно разваривается до состояния пюре  max за полчаса 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Анна,спасибо за совет. Я знаю про соду, но ни разу не замачивала его в содовом растворе. Попробую)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Сало в аджике
    Корейка горячего копчения
    Птитим с брокколи
    Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком
    Запеканка с тыквой и индейкой

    Соус из майонеза к шашлыку
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Люля-кебаб из индейки на мангале
    Сливочное масло с чесноком и базиликом
    Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке
    Сливочный соус из цветной капусты
    Конфеты из манки
    Мобильная версия сайта