Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Гороховый суп ПП

    Гороховый суп ПП

    Этот сытный и полезный суп придётся по вкусу всем, кто придерживается правильного питания, вегетарианцам и постящимся. Суп готовится очень просто и легко, в нем используются необжаренные овощи, поэтому такой гороховый суп можно даже на диете.

    Ингредиенты

    Горох (сухой колотый) - 100 г

    Лук репчатый - 80 г

    Морковь - 80 г

    Приправа овощная - 1 ч.л.

    Стебли петрушки - 10 г

    Зелень - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Вода - 1,5 л

    • 27 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 1.72
    • Ж: 0.16
    • У: 5.06

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    44 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Начнём? Соберите все необходимые продукты для горохового супа ПП.


    Очистите овощи, вымойте зелень. Горох промойте на сите и дайте стечь воде. Замачивать горох не требуется.


    Нарежьте мелким кубиком лук и морковь. Морковь вы можете натереть на тёрке, если вам так привычнее.


    В кастрюлю сложите промытый сухой горох, нарезанные лук и морковку.


    Залейте водой и доведите до кипения. При варке гороха, как правило, выделяется много пены - обязательно снимите её всю.


    Как только пена перестанет выделяться, убавьте огонь.


    В кастрюлю добавьте для аромата стебли петрушки, накройте кастрюлю крышкой и варите гороховый суп ПП при тихом кипении около 1,5 часов, до полной мягкости гороха. Примерно через 1 час после начала варки посолите суп по вкусу. Вначале это делать не рекомендуется, так как соль замедляет разваривание бобовых.


    В процессе варки, ближе к концу, добавьте в гороховый суп любые специи на свой вкус. Я использую овощную приправу из сушёных овощей.


    Как только горох станет мягким и разваренным, плиту выключите, стебли петрушки удалите из супа и дайте гороховому супу настояться еще около 20 минут.


    Готовый гороховый суп ПП разлейте по тарелкам и посыпьте нарубленной зеленью.


    Приятного аппетита!


    Гороховый суп ПП, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Постный гороховый суп в мультиварке
    Суп из зеленого колотого гороха с копчеными ребрами
    Гороховый суп с говядиной
    Гороховый суп с ветчиной
    Вегетарианский гороховый суп

    Подборка рецептов

    Борщ с горохом
    Вегетарианский гороховый суп
    Постный гороховый суп в мультиварке
    Гороховый суп без картошки
    Гороховый суп без картофеля

    Подборка рецептов

    Гороховый суп ПП
    Гороховый суп с томатным соком
    Гороховый суп без картошки
    Диетический гороховый суп с курицей
    Гороховый суп в кастрюле

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с индейкой
    Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Суп с фрикадельками и зеленым горошком
    Диетические гороховые супы

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с копченостями в мультиварке
    Гороховый суп в духовке в горшочке
    Гороховый суп в скороварке
    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Постные гороховые супы

    Подборка рецептов

    Сырный суп с зеленым горошком
    Гороховый суп с тушенкой в мультиварке
    Гороховый суп с копченой колбасой
    Гороховый суп в мультиварке
    ПП гороховый суп

    Подборка рецептов

    Борщ с горохом
    Гороховый суп в мультиварке
    Гороховый суп с ветчиной
    Гороховый суп с индейкой

    Другие полезные подборки по теме

    Веганский гороховый суп (12)Гороховая каша (24)Гороховый суп (92)Гороховый суп без копченостей (58)Гороховый суп без мяса (19)Гороховый суп в кастрюле (68)Гороховый суп пюре с картошкой (11)Гороховый суп с зеленым горошком (15)Гороховый суп с копченостями (27)Гороховый суп с курицей (13)Гороховый суп с мясом (52)Гороховый суп с ребрышками (13)Гороховый суп со свининой и картошкой (12)Гороховый суп-пюре (16)ПП гороховый суп (32)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ева
    морковка с луком варятся минут 10 максимум, а горох хорошо, если за час сварится, рецепт неправильный, овощи нужно добавлять, когда горох почти готов, либо совсем готов
    1
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ева, правильность или неправильность рецепта определяется исключительно вашими личными предпочтениями.
    На мой вкус, если добавить овощи позже, то суп будет иметь привкус сырого лука, который я не люблю. Поэтому я кладу овощи вместе с горохом. За это время лук растворяется в супе и его не видно и не слышно.

    Но если вам нравятся в гороховом супе овощи аль-денте, вы вправе положить их за  10 минут до готовности супа.
    1
    ответить
    Ната
    Все настолько просто и как же аппетитно :smilehearth:
    0
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, а ещё полезно и вкусно! 
    Спасибо большое за внимание к рецепту!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Азиатский салат с баклажанами и помидорами
    Соус из брокколи
    Блинчики с семенами чиа
    Рогалики с мясом
    Соленые зеленые помидоры на зиму в банках (как бочковые)
    Сырники с тыквой в аэрогриле
    Винегрет с помидорами

    Жареные кабачки в манке на сковороде
    Компот из фейхоа и апельсина
    Рамен с грибами
    Курица в соусе песто в духовке
    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)
    Омлет в багете
    Мокрый яблочный пирог
    Мобильная версия сайта