Гороховый суп с ветчиной

Name: Гороховый суп с ветчиной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Все ингредиенты классические, кроме ветчины. Гороховый суп можно сварить на воде или любом мясном бульоне.

Ингредиенты

Горох сухой лущеный - 300 г

Ветчина - 200 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Вода - 1,5 л

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

80 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.01
Ж: 3.57
У: 8.62

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления горохового супа с ветчиной. Они перед вами - на фото.

Горох помойте и залейте холодной, кипяченой водой на несколько часов, можно на ночь. За это время он набухнет. И сварится в супе гораздо быстрее.

Набухший горох выложите в кастрюлю и залейте водой. Крышкой кастрюлю не накрывайте, доведите горох до кипения, огонь убавьте и снимите пену, её будет много. После накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить горох. Степень его разваренности определяйте по вкусу. Кто-то любит более разваренный, кто-то - менее.

Когда горох будет почти готов, выложите в кастрюлю нарезанный картофель.

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Пассеруйте в сковороде с подсолнечным маслом.

Затем добавьте эти овощи в суп. Посолите и поперчите по вкусу.

Когда горох и овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю ветчину, нарезанную кубиками.

Перемешайте все ингредиенты супа, варите еще 5-6 минут и выключайте.

Гороховый суп с ветчиной готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Гороховый суп с колбасой

Подборка рецептов

Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Гороховый суп с вареной колбасой

Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховый суп

Подборка рецептов

Гороховый суп с вареной колбасой

Гороховый суп со свининой в мультиварке

Гороховый суп с курицей (рецепт классический)

Суп-пюре из зеленого горошка с беконом

Гороховый суп с мясом

Подборка рецептов

Гороховый суп с говядиной в мультиварке

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

Гороховый суп с копченым окорочком

Суп с колбасой

Подборка рецептов

Сырный суп из плавленного сыра с колбасой

Капустняк со свининой и копченостями

Солянка без копченостей

Окрошка на пиве

Мясные супы

Рубрика рецептов

Суп куриный «Затируха»

Суп с куриными фрикадельками

Нохат шурпа

Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью

Ветчина

Рецепты по ингредиенту

Канапе новогоднее «Цыплята»

Салат с копченой курицей, ветчиной и помидорами

Салат с фасолью, ветчиной и грибами

Салат с китайской капустой и ветчиной

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Вкусный легкий супчик! :bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Белый соус на рыбном бульоне	Уральские шаньги	Салат с креветками и зеленым горошком	Картошка в кисло-сладком соусе	Паста с тунцом и соусом песто	Баранина сувид (су-вид)	Сладкие спринг-роллы из рисовой бумаги
Паста с прошутто	Салат с зерненым творогом	Тигровый хлеб	Боул с бобами эдамаме	Салат из фасоли с тофу	Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)	Песочный пирог на кефире

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гороховый суп с ветчиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты