Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гороховый суп с вареной колбасой

Если добавить в гороховый суп варёную колбасу вместо традиционного мяса, вкус абсолютно не пострадает, а выигрыш во времени и простоте приготовления очевиден. Но для этого существует пара условий: горох нужен колотый, а замачивать его перед приготовлением нужно на 8-10 часов (проще всего - на ночь). Вареную колбасу можно брать на своё усмотрение.

До какой степени разваривать горох - зависит от ваших предпочтений. В любом случае вы получаете сытное, вкусное горячее первое блюдо на обед.

Ингредиенты

Горох сухой лущеный - 300 г

Колбаса вареная - 200 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Вода - 1,3 л

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

90 кКал
50 мин.
10 ч.
10 ч. 50 мин.

Б: 4.2
Ж: 4.08
У: 9.65

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для горохового супа с вареной колбасой.

Горох хорошо помойте и залейте холодной кипяченой водой на несколько часов, а лучше на ночь. После выложите в кастрюлю.

Залейте горох водой и поставьте кастрюлю на плиту. Не накрывая кастрюлю крышкой, доведите горох до кипения. Огонь убавьте и снимите пену, которой будет очень много.

Пока горох варится, лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Морковь можно натереть на терке. Выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное рафинированное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут, до прозрачности лука.

Варите горох до полуготовности. Затем добавьте нарезанный картофель, который предварительно очистите и помойте.

А также выложите лук с морковью. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Варите суп до готовности овощей и гороха.

За 5 минут до окончания приготовления супа добавьте нарезанную вареную колбасу.

Гороховый суп с вареной колбасой готов.

Вкусный и сытный суп подавайте на обед.

Гороховый суп с вареной колбасой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гороховый суп с колбасой

Подборка рецептов

Гороховый суп с копченой колбасой в мультиварке

Гороховый суп с курицей и копченой колбасой

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховые супы с тушенкой

Подборка рецептов

Гороховый суп с тушенкой

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Алена Прика

Кстати - да! Давно-то гороховый я не готовила, буду делать!

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Любимый суп моего мужа. Он может есть его неделю.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное