E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Чизбургер Black monster

Понравилась работа?
жми лайк!
42
Популярность черных гамбургеров растет с каждым годом. Я решила придумать свой вариант хэллоуинского фастфуда. Ужасно пугающий чизбургер "Черный монстр" на самом деле - это страшно вкусная домашняя булка с куриной котлетой и овощами.

Поделитесь с друзьями

Результаты работы в конкурсе

Итог: баллов.

Способ приготовления

Популярность black бургеров растет с каждым годом. Я решила придумать свой вариант хэллоуинского фастфуда. Ужасно пугающий чизбургер "Черный принц" на самом деле - это страшно вкусная домашняя булка с куриной котлетой и овощами.

Ингредиенты рассчитаны на два чизбургера

Для теста:
Активированный уголь – 7-8 шт.
Дрожжи сухие активные – 1/2 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Мука – сколько возьмет тесто
Вода – 70 мл

Для котлет:
Куриный фарш – 400 г
Панировочные сухари – 30 г
Куркума – по вкусу
Куриное яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло для жарки котлет

Остальные ингредиенты:
Листовой салат – 6 листьев
Помидор – 1 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Репчатый лук – по вкусу
Майонез – по вкусу
Плавленый сыр – для бургеров
Томатный кетчуп – по вкусу
Кунжут – для посыпки

Рецепт приготовления:
1. Дрожжи растворите в теплой воде. Таблетки активированного угля разотрите в порошок и смешайте со стаканом муки. Черную муку смешайте с дрожжами и начните замешивать тесто. Если нужно? добавьте еще муки. Колобок должен получиться не слишком тугой, но и к рукам липнуть не должен. В процессе замешивания смажьте руки подсолнечным маслом.
2. Поделите тесто на два кусочка. Каждый кусочек скатайте в шарик. Поместите шарики на пергаментный лист на противне. Слегка прижмите и оставьте на расстойку. Перед выпеканием булочки смажьте водой и посыпьте кунжутом.
3. Выпекайте в разогретой духовке при 240° до готовности.
4. Куриный фарш смешайте с куркумой и посолите. Сформируйте круглые котлеты размером с блюдце и обваляйте их в сухарях. Обжарьте с двух сторон на масле в разогретой сковороде.
5. Остывшие черные булочки разрежьте на две части.
6. Основу чизбургера покройте листьями салата. Смажьте майонезом. Дополните колечками репчатого лука.
7. Далее котлета, сыр, колечки помидор и огурцы. Слой майонеза и снова листовой салат. Поверх шляпка и зубочистка.
8. Украсьте черного монстра томатным кетчупом, но так чтобы гости действительно напугались. Веселого Хэллоуина!

МАТЬ! ВААбще твой стиль не узнала - богатая будешь! Крутяцкий бургер! Сама думала приготовить из активированного угля тесто на киш или чиз, но не участвую в конкурсах из принципа! А бургер - бомба!!!
Желаю победы!!!
Автор работы
Аленка, благодарю за поддержку! Пошаговый рецепт планирую показать тоже. 
Ответить
Хороший какой чизбургер!
Здорово, МОЛОДЕЦ!!!
Автор работы
Ваще писк моды, как оказалось. Сама не ожидала. Вчера наведались в макдональс, а там черные гамбургеры)) 
Ответить

Свежие рецепты


Хрен с медом и лимоном

Гренки с медом

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Омлет с тыквой в духовке

Борщ для диабетиков

Куриные желудки, маринованные в соевом соусе

Чи-чуду (из кукурузной муки на кефире)

Варенье из черники с лимоном

Заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане

Булочки для французских хот-догов

Грибной тарт с картофельным тестом

Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Соль с лимоном (приправа)
Мобильная версия сайта