Торт Пломбир без выпечки

Name: Торт Пломбир без выпечки
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Давно хотела приготовить этот нашумевший торт без выпечки с кремом пломбир. Если вам покажется, что приготовление какое-то сложное, то это вовсе не так. После пробы я поняла, что можно подкорректировать рецепт, сделав крошки меньше, а крема больше, чтобы торт был идеальным, ингредиенты уже подправлены). Из этого количества выходит небольшой торт 16 см в диаметре.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 130 г

Сахар - 70 г

Мука пшеничная - 230 г

Крем:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 130 г

Ванилин - на кончике ножа

Крахмал кукурузный - 20 г

Сметана 15% - 400 г

Масло сливочное - 20 г

Выходит небольшой торт 16 см в диаметре.

321 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.17
Ж: 17.75
У: 36.3

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 28 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Торт Пломбир без выпечки готовить будем из таких ингредиентов.

В кастрюлю разбить яйца, добавить сахар, ванилин и крахмал.

Тщательно размешать венчиком, до однородности.

Добавить сметану.

И снова хорошенько перемешать.

Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, довести крем до загустения.

Сразу добавить масло.

Хорошенько перемешать. Закрыть пленкой "в контакт".

Пока крем остывает, приготовим тесто.

Это сделать просто. Соединить масло, сахар и муку.

Руками растереть ингредиенты в крошку.

Крошку надо высушить на сковороде, помешивая. Я разделила крошку на два раза.

Сначала масло тает и крошка комкуется, но потом она высыхает и рассыпается, особенно если ей помочь лопаткой.

Горячую крошку можно переложить на бумагу для выпечки.

На тарелку установить кулинарное кольцо, вложить ацетатную пленку, я использую обычный файл.

Выложить часть крошки.

Сверху выложить часть крема.

Снова крошка и крем. В итоге у меня получилось по три слоя крошки и крема. Сверху - легкая посыпка крошки.

Поставить торт на день или на ночь в холодильник для пропитки.

Торт Пломбир без выпечки готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Торты

Рубрика рецептов

Торт «Черный принц» классический

Торт «Ананас» с ананасами

Торт из профитролей

Крем из рикотты для торта

Сметанные торты

Подборка рецептов

Сметанник шоколадный

Вертикальный Медовик

Торт со сметанным кремом и брусникой

Торт «Битое стекло»

Песочные торты

Подборка рецептов

Яблочный торт

Торт с крыжовником, орехами и безе

Торт «Муравьиная горка» со сгущенкой (классический рецепт)

Торт «Яичница» с персиками и шоколадом

Торты на сковороде

Подборка рецептов

Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»

Торт из панкейков

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Блинный торт со взбитыми сливками

Торт на сковороде без сгущенки

Подборка рецептов

Блинный торт со взбитыми сливками

Торт «Панчо» с консервированными персиками на сковороде

Торт из панкейков

Творожный торт на сковороде

Торт на сковороде со сметанным кремом

Подборка рецептов

Блинный торт ПП (порционный)

Блинный торт со сметанным кремом и бананом

Блинный торт со сметанным кремом

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Другие полезные подборки по теме

Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из песочного теста (563)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка на сметане в духовке (878)Мука пшеничная (6779)Мясные блюда со сметаной (603)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сметана (1012)Торт без масла (351)Торт без сливочного масла (351)Торты (1201)Торты на день рождения (471)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему сметана сворачивается при тушении?

Польза и вред пшеничных отрубей

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Стручковая фасоль с говядиной	Курага с орехами в сметане	Куриное филе с ананасами в аэрогриле	Теплый салат из перца	Овсяный пирог со сливами	Тонкие вафли из кабачков	Пшеничная каша с тыквой в духовке
Курица терияки с овощами в аэрогриле	Грибной суп с баклажанами	Пирожки с повидлом в аэрогриле	Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт Пломбир без выпечки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты