E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Торт «Битое стекло»

Торт «Битое стекло»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень вкусный и яркий сметанный торт с печеньем без выпечки. Прекрасный вариант для дня рождения.

Ингредиенты

Желе – 3 пачки

Сметана (15 или 20% жирности) – 400 г

Ванилин – на кончике ножа

Желатин быстрорастворимый – 25 г

Крекеры – 50 г

Сахар – 1/2 стакана

  • 200 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Очень яркий и красочный торт, достаточно простой в приготовлении. Особенно понравится тем, кто любит желе.


Если вы готовите торт «Битое стекло» в сезон ягод и фруктов, то можно сделать желе из натуральных ягод и сока. Если же нет, то можно воспользоваться магазинными пакетиками с желе. Желательно выбирать желе разных контрастных цветов. Также можно положить в торт кусочки консервированных фруктов, например персиков или ананасов.


Для приготовления торта «Битое стекло» со сметаной подготовьте необходимые продукты по списку.


Сделайте желе следуя инструкциям на упаковке. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа.


Застывшее желе извлеките из форм, опустив миску на 3-4 секунды в горячую воду и перевернув на тарелку. Порежьте желе кубиками.


Желатин всыпьте в стакан горячей (≈60-70°С) воды и хорошо размешайте.


Сметану взбейте с сахаром и ванилином.


Не прекращая взбивание влейте слегка остывший желатиновый раствор.


Формой для торта может послужить любая глубокая посуда с ровными стенками. Выложите кубики желе в форму для торта.


Залейте сметано-желатиновой массой.


Последним слоем выложите крекеры – они послужат основой для торта.

Готовим торт битое стекло

Поставьте торт в холодильник для застывания на 2-3 часа.


Готовый застывший торт извлеките из формы точно таким же способом, как вы извлекали желе. Опустите форму на несколько секунд в емкость с горячей водой. Накройте торт блюдом и переверните. Торт «Битое стекло» готов к подаче на стол.

Рецепт торта Битое стекло


Приятного аппетита!


автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • Рейтинг: 1074
  • Комментариев: 135
  • Рецептов: 211
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Смотрите также

Комментарии (15)
Добавить комментарий
Борис
Спасибо за рецепт. Красиво, вкусно и просто. Ещё и название торта с приколом.
Угощаешь друзей, говоришь, что это "Битое стекло", смотрят с недоверием,
а на деле классное угощение. Нужно попробовать ещё шоколада туда
налить.
0
ответить
22.09.2018 в 19:56:34
Наталья
Сделала торт по вашему рецепту. Получился интересный по оформлению и очень похожий на "битое стекло"... Мои детки были просто в восторге от такой вкусняшки!   Спасибо!
1
ответить
21.09.2018 в 12:44:10
Юлия
Однажды мы попробовали на детском дне рождении этот шедевр. После чего детки хором кричат, что хотят торт "Битое стекло". Мне пришлось научиться. Конечно не с первого раза получился, но вкус отменный. Печенье использую мельче, чтобы оно смогло пропитаться. Это единственный торт, который я умею делать и теперь уже мое коронное "блюдо"
0
ответить
20.09.2018 в 10:39:13
Марина
Он такой вкусный.Бомба. Лично я взяла ещё банан и вместо крекеров бисквиты со сгущенкой и печенье Топлёное молоко. Всё кусочками и на донышко. Это божественно вкусно и очень легко делать. Я вот, например, готовить особо не умею и это был мой первый эксперимент--получилось отлично!
0
ответить
21.11.2016 в 1:15:36
віка
обалдений тортик
0
ответить
05.02.2016 в 14:13:12
корина
очень. красиво
0
ответить
20.01.2016 в 18:40:38
Света
Очень вкусно торт!!!
0
ответить
жанна
очень вкусный десерт!
0
ответить
19.12.2015 в 19:55:22
Вика
Очень просто готовится и очень вкусно!Спасибо за рецепт!
0
ответить
Сластена
А если из сока самой желе делать, то в какой пропорции смешивать с желатином??
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
Обычно пропорции для приготовления желе пишут на пачке с желатином.
0
ответить
Irina Serdyuk Автор рецепта
На желатине, который использую я, пропорции такие : 1 пачка желатина (25 г) на 1,5-2 стакана жидкости
0
ответить
Армине
мне этот торт очень нравится. и гости всегда довольны
0
ответить
толя
отстой полный краска фу
0
ответить
ольга
хороший десерт. .
0
ответить
24.11.2015 в 21:55:47
Мобильная версия сайта