Несмотря на доступность и разнообразие рецептов практически любых тортов, мне очень нравятся простецкие, элементарные варианты. Например, торт на скорую руку из сдобного пышного песочного печенья и какого-либо йогурта, с которым справится даже ребенок.
Ингредиенты для приготовления торта из печенья с йогуртом без выпечки - перед вами.
Йогурт может быть сладким или несладким - по желанию, а точнее, в зависимости от сладости печенья.
Подберите под имеющееся количество печенья форму (миску, контейнер и т.п.) так, чтобы получился торт в три слоя. Проложите её пищевой пленкой или фольгой. Налейте на дно немного йогурта - около 5 мм. Уложите слой из трети имеющегося печенья и полейте его йогуртом.
Треть печенья поломайте на кусочки и сформируйте 2-й слой торта так, чтобы часть кусочков печенья заполнила расстояния между печеньем первого слоя. Снова полейте йогуртом.
Укройте сверху оставшимся целым печеньем, выровняйте и снова полейте йогуртом.
Оставьте тортик пропитываться в холодильнике часа на три или на всю ночь, если он планируется к завтраку. Затем переверните на плоское блюдо и удалите фольгу (или пленку).
Придайте яркости поверхности торта чем-то доступным, имеющимся под рукой. Например, полейте сгущенным молоком и посыпьте тертой конфетой... В тему будут и варенье, и кусочки свежих фруктов.
Этот торт без выпечки был из сдобного постного печенья с ароматом лимона и мяты с совершенно несладким йогуртом. Возьмите на заметку и запланируйте разные варианты!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Испекла печенье, сделала йогурт и приготовила тортик :smile:
Но самое главное вот что:
Бабушка мне в детстве пекла торт "Степка-растрепка". Его я очень любила и хотела приготовить.
Но все рецепты с таким название, которые мне встречались в интернете, были не совсем то, что надо.
А вот этот торт - именно то!
Я прямо почувствовала вкус детства!
Понимаю, что в те годы не было йогурта, но, возможно, бабушка смешивала простоквашу с вареньем..
Огромное вам спасибо за рецепт!