E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень вкусный и красивый летний творожно-клубничный торт без выпечки, который подойдёт для праздника или семейного чаепития.

Ингредиенты

Творог 9% - 500 г

Клубника - 500 г

Желатин листовой - 20 г

Йогурт клубничный - 250 мл

Сливки 33% - 300 г

Сахар - 250 г

Печенье песочное - 250 г

Масло сливочное - 150 г

  • 241 кКал
  • 1 ч.
  • 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Давно мне хотелось приготовить творожный торт с клубникой без выпечки, и пока сезон не закончился, решила сделать. Этот торт - можно сказать, мой эксперимент. Изначально не знала, как получится, и переживала по этому поводу, но торт получился замечательным! Такой лёгкий, воздушный! Мне сочетание творога с йогуртом и сливками очень понравилось. Ниже я подробно расскажу, как приготовить этот торт.


Подготовить из списка все необходимые ингредиенты. Сливки держать в холодильнике до того момента, пока они вам не понадобятся.

Ингредиенты для творожного торта с клубникой без выпечки


Желатин залить холодной кипячёной водой так, чтоб она его накрыла. Оставить для набухания. В чашу комбайна выложить печенье, предварительно ломая его кусочками.

Измельчить печенье


Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и добавить его к печенью, прокрутить, чтоб масло с крошкой хорошо соединились. Масла я добавила 100 г, но советую взять 150, чтобы основа лучше фиксировалась.

Взбить печенье с маслом


Взять плоскую тарелку, поставить на неё кольцо от разъёмной формы (у меня - 22 см), высыпать крошку и хорошо её утрамбовать при помощи картофелемялки. Кольцо, кстати, лучше ставить дном к верху, так форму будет удобней снимать.

Утрамбовать массу из печенья


В миску поместить творог, добавить к нему клубничный йогурт и 150 г сахара.

Соединить творог, йогурт и сахар


Взбить смесь погружным блендером до однородного состояния.

Взбить творожную смесь блендером


Помыть клубнику, удалить хвостики и разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера ягод.

Порезать клубнику


Взбить сливки с сахаром (100 г) до пышной массы. Перед взбиванием чашу, в которой будут находиться сливки, обязательно охладить в холодильнике или морозилке. Сливки добавить в творожно-йогуртовую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой.

Добавить взбитые сливки


Желатин отжать от лишней воды, выложить в ковш и прогреть до растворения, но не кипятить. Лучше это сделать на водяной бане. Дать желейной массе остыть и аккуратно ввести её в творожную смесь. Также добавить половину клубники и перемешать.

Положить клубнику


Часть клубники выложить на печенье по кругу, вылить в форму творожную начинку. Для оформления верха выбрать красивую клубнику, нарезать её пластинами и разложить на поверхности. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.

Вылить на основу творожную массу


Спустя время острым ножом пройтись по краю формы и снять кольцо.

Достать торт из формы


Творожный торт с клубникой получается очень эффектным и главное - вкусным!

Фото творожного торта с клубникой без выпечки


Рецепт творожного торта с клубникой без выпечки


Приятного аппетита!


Творожный торт с клубникой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1171

    Рецептов

  • 111

    Подписчиков

  • 368

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Нурия
Очень эффектный торт! И красивый,и вкусный! Приготовила на день рождения сына -- он любит творожные торты! Очень понравилось!
0
ответить
04.05.2019 в 12:30:03
ААААА!!! ХОЧУ!!!! КЛУБНИКУ С ТОРТОМ ТВОИМ!!
1
ответить
07.06.2018 в 20:11:48
Анжелика Автор рецепта
Ирочка, угощайся! Тортик очень вкусный!
0
ответить
08.06.2018 в 19:31:27
Ба! Лика, я тя не узнала на финалке!
1
ответить
06.06.2018 в 19:14:07
Анжелика Автор рецепта
Ну мать, значит богатой буду!
0
ответить
06.06.2018 в 23:41:48
Очень красивый тортик!
1
ответить
06.06.2018 в 8:12:28
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светик!
0
ответить
06.06.2018 в 23:41:18
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта