E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Утка фаршированная печенью

    Утка фаршированная печенью

    Ингредиенты

    Утка цельная: 2 килограмма;

    Печень птицы (курицы или утки): 300 грамм;

    Чеснок: 2 зубчика;

    Розмарин: 4 веточки;

    Шалфей: горсть;

    Красное вино (сладкое): 1 стакан;

    Черный молотый перец и соль: по вкусу.

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    1. Тушку утки вымыть и положить вариться в большую кастрюлю на 40 минут.

    2. Тем временем приготовим смесь для фарширования. Для этого в блендере размелем чеснок, шалфей, розмарин, печень курицы или утки, добавим соль и черный молотый перец.

    3. Тушку утки нафаршируем 60-ю процентами полученной смеси и зашьем.

    4. Духовой шкаф разогреть до 190 градусов. Тушку натереть солью и перцем, полить 40 процентами смеси для фарширования и выпекать в духовом шкафу 2 часа до образования золотистой корочки. Периодически поливать фаршированную утку образовывающимся на противне соком.

    Любые блюда из утки служат отличным украшением праздничного стола и этот рецепт не исключение. Секрет этого блюда заключается в том, что мы сначала отвариваем, а потом запекаем мясо. В результате оно получается сочным и вовсе не жирным. Приятного Вам аппетита, дорогие мои!


    Утка фаршированная печенью, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анастасия
    Мясо действительно получается более сочным. По такому принципу готовлю индейку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    слишком долго готовить, а будет ли сытно?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с сухарями и яйцом (а-ля полонез)
    Лещ в соли в духовке
    ПП вафли на кефире с рисовой мукой
    Баранина с овощами в казане на плите
    Маринованный зеленый лук
    Шашлык в пергаменте в духовке
    Торт «Черный принц» на сметане

    Шашлык с жидким дымом в духовке
    Куриные шашлычки с ананасом
    Куриные котлеты с цветной капустой на пару
    Курица с грибами в соусе терияки
    Песочный пирог с капустой и яйцом
    Греческий салат с йогуртом и огурцом
    Яблочные пончики
    Мобильная версия сайта