Лещ в соли в духовке

Name: Лещ в соли в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Рыба, запеченная в соли, - это простой способ приготовления с хорошим результатом. Рыба получается сочной, мягкой, без зажарок, и соли в ней - в самый раз! Лещ - достаточно костлявая рыба, лучше брать крупные экземпляры, тогда проблем с поеданием не будет.

Ингредиенты

Лещ - 1 шт.

Соль - 500 г

112 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16
Ж: 5.3

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Леща в соли запекают и в чешуе, у меня была уже почищенная рыба, мне показалось это даже удобнее.

Выпотрошить рыбу, тщательно промыть, промокнуть салфеткой.

На противень (я застелила фольгой) насыпать толстый слой соли.

Положить сверху рыбу.

Засыпать плотно солью.

Запекать леща в соли в духовке, заранее разогретой до 200 градусов. Время зависит от размера, рыбу весом 600 г я готовила 45 минут.

Достать противень из духовки, спустя 5 минут "отбить" соль от рыбы. Делать это надо аккуратно, я использовала толкушку.

Лещ в соли готов, подавайте с лимоном).

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Лещ в духовке

Подборка рецептов

Лещ в духовке в фольге

Лещ в духовке целиком

Лещ, запеченный в духовке

Лещ с гречкой, запеченный в духовке

Вторые блюда из леща

Подборка рецептов

Лещ с гречкой, запеченный в духовке

Лещ с картошкой в духовке

Лещ с капустой в духовке

Лещ горячего копчения

Лещ

Рецепты по ингредиенту

Лещ с капустой в духовке

Уха из леща

Лещ горячего копчения

Лещ в майонезе в духовке

Речная рыба в духовке целиком

Подборка рецептов

Караси в розовом соусе в духовке

Судак с грибами в духовке

Карась, запеченный в горчице

Карась, запеченный в духовке

Рыба целиком в духовке

Подборка рецептов

Дорадо с зеленью и лимоном в духовке

Филе минтая в сметане в духовке

Карась в сметане в духовке

Филе минтая с помидорами в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (399)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыба с лимоном (354)Рыбные блюда (1311)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

пробовала просто на соли запекать, хорошо получается, сочно, надо и вот так вот попробовать, полностью в соли)

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, обязательно, чтобы сравнить :smile:

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тушеная шея индейки с картошкой	Яблоки с изюмом и финиками в аэрогриле	Кабачки по-фински на зиму	Сливовое мороженое	Кабачковые блины на воде	Компот из персиков и апельсинов на зиму	Кето хлеб в аэрогриле
Макароны с фаршем и лисичками	Розочки из лаваша с яблоками и творогом	Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде	Компот из персиков с ежевикой	Гнезда из кабачков с яйцом на сковороде	Желудки индейки в томатном соусе	Творожные кексы с черной смородиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лещ в соли в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты