E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Черный принц» на сметане

    Торт «Черный принц» на сметане

    Простой в приготовлении, нежный, мягкий, в меру сладкий и вкусный домашний торт. Отлично подойдет к чаю в кругу семьи или друзей в праздники.

    Для теста годится любая сметана. А вот для крема она должна быть жирностью не менее 20%.

    Торт можно украсить посыпкой из орехов или тертого шоколада. Но если вы захотите сделать его нарядным, то возьмите сливки, как это сделала я.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сметана - 250 г

    Мука пшеничная - 230 г

    Сахар - 200 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Растительное масло - 50 мл

    Какао-порошок - 40 г

    Сода - 1 ч.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Крем:

    Сметана 20% (или жирнее) - 350 г

    Сливочный сыр - 300 г

    Сахарная пудра - 70 г

    Украшение торта:

    Сливки 33-35% - 150 мл

    Сахарная пудра - по вкусу

    • 250 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.94
    • Ж: 13.41
    • У: 27.61

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления торта «Черный принц» на сметане - перед вами, на фото.


    В миску разбейте яйца и насыпьте сахар.


    Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте сметану и перемешайте.


    Налейте растительное масло без запаха.


    В другую миску насыпьте просеянную муку, какао-порошок, соду и разрыхлитель.


    Перемешайте все сухие ингредиенты.


    После постепенно насыпьте сухие ингредиенты в смесь яиц, сахара, сметаны и растительного масла.


    Замесите гладкое, однородное тесто, по консистенции - как на густые оладьи.


    Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой.


    Выпекайте корж в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 45-50 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, при накалывании которой в середине коржа она должна выходить сухой, без остатков теста.


    Корж достаньте из формы и хорошо остудите. После срежьте верхушку, выравнивая его. Эту часть не выбрасывайте, она пригодится для посыпки. Разрежьте корж на три равных части вдоль.


    Приготовьте крем. В миску выложите сливочный сыр и сахарную пудру, которую кладите по вкусу.


    Взбейте сыр с сахарной пудрой до однородной, пышной консистенции.


    Постепенно добавьте сметану, каждый раз аккуратно перемешивая крем.


    Приготовленным кремом прослоите коржи торта.


    Смажьте верх и бока торта кремом.


    Срезанную верхушку коржа измельчите в крошку, которой посыпьте бока торта.


    На этом можно и закончить, но если вы хотите украсить торт для гостей, то взбейте сливки с сахарной пудрой. Я добавила гелевый краситель розового цвета.


    С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите розочки на верх торта.


    Торт «Черный принц» на сметане готов. Дайте ему пропитаться несколько часов и подавайте к столу.





    Торт «Черный принц» на сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт «Чёрный лес»

    Подборка рецептов

    Торт «Чёрный лес»
    Муссовый торт «Чёрный лес»
    Торт Черный принц

    Подборка рецептов

    Торт «Наполеон» на сковороде
    Торт «Ёлочная игрушка»
    Фисташковый торт с малиной
    Шоколадная глазурь на сгущенном молоке
    Торт Черный принц на кефире

    Подборка рецептов

    Бисквит на кефире без яиц
    Шоколадный торт на кефире
    Торт «Красный бархат» с красителем
    Новогодний торт на год Дракона
    Сметанные торты

    Подборка рецептов

    Торт из эклеров
    Фруктовый торт с желатином и сметаной
    Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом
    Торт из покупных бисквитных коржей со сгущенкой
    Сметанный торт без желатина

    Подборка рецептов

    Торт «Рыжик» в мультиварке
    Медовик с лимонным курдом
    Тыквенный торт со сметанным кремом
    Торт с печеньем «Орео»
    Сметанные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Заварной сметанный крем
    Шоколадный крем пломбир
    Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)
    Масляный крем для бисквитного торта со сгущенкой
    Торт сметанник

    Подборка рецептов

    Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски»
    Торт «Черепаха» (классический рецепт)
    Торт бисквитный с клюквой и яблоком «Клубничка»
    Торт «Медовик» со сметанным кремом
    Шоколадно сметанный торт

    Подборка рецептов

    Торт «Ай-Петри»
    Шоколадный торт «Наполеон»
    Трюфельный торт
    Шоколадный торт с вишнями и сметанным кремом (в мультиварке)
    Кремовые торты

    Подборка рецептов

    Шоколадный торт на сковороде за 50 минут
    Постный торт «Наполеон»
    Торт «Тропиканка» с заварным тестом
    Торт с кока-колой
    Крем для торта

    Подборка рецептов

    Заварной крем на йогурте
    Клубничный крем для торта
    Шоколадный крем пломбир
    Заварной крем в микроволновке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Выпечка на сметане (312)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка со сливочным маслом (582)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясные блюда со сметаной (603)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Сливки (819)Сметана (919)Торты (1183)Торты на день рождения (428)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?Почему сметана сворачивается при тушении?Почему сворачиваются сливки при тушении?Сливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с сухарями и яйцом (а-ля полонез)
    Лещ в соли в духовке
    ПП вафли на кефире с рисовой мукой
    Баранина с овощами в казане на плите
    Маринованный зеленый лук
    Шашлык в пергаменте в духовке
    Торт «Черный принц» на сметане

    Шашлык с жидким дымом в духовке
    Куриные шашлычки с ананасом
    Куриные котлеты с цветной капустой на пару
    Курица с грибами в соусе терияки
    Песочный пирог с капустой и яйцом
    Греческий салат с йогуртом и огурцом
    Яблочные пончики
    Мобильная версия сайта