Бисквит на кефире без яиц

Бисквит на кефире без яиц получается нежным, чуть влажноватым. Его лучше дополнять джемом или кремом.

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 2 стакана

Кефир – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Сода – 1 ч.л.

Масло растительное – 7 ст.л.

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч.л.

Стакан = 240 мл

370 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 24 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Бисквитное тесто – одно из самых популярных на сегодняшний день. Обычно в его основе - мука, сахар и яйца. Есть различные варианты бисквитов. Этот рецепт меня заинтересовал отсутствием в его составе яиц. Эта выпечка имеет нейтральный вкус, поэтому нужно ее дополнять кремом, джемом, вареньем или пропитывать сиропом. Я в качестве дополнения использовала абрикосовый джем. Получился вкусный, нежный, слегка влажноватый бисквит.

Фото бисквита на кефире без яиц

Для приготовления бисквита на кефире без яиц готовлю продукты по списку.

Кефир выливаю в миску, чуть подогреваю. Важно не перегреть кефир, иначе отделится сыворотка.

Добавляю к кефиру соду, перемешиваю.

Всыпаю сахар, перемешиваю до растворения крупинок сахара.

Вливаю в миску растительное масло.

Затем просеиваю муку.

Замешиваю тесто до исчезновения комочков муки.

Смазываю форму растительным маслом, выливаю в нее тесто. Я использую круглую разъемную форму небольшого диаметра – 20 см.

Выпекаю бисквит на кефире без яиц в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, готовность проверяю с помощью зубочистки.

Перекладываю выпечку на решетку до полного остывания.

Бисквит готов! Я разрезаю его вдоль пополам, смазываю абрикосовым джемом.

Соединяю две части бисквита. Можно посыпать бисквит сахарной пудрой.

Приятного Вам чаепития!

Другие рецепты бисквитов

Аймкук

diana1616 Автор рецепта

Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.

181
Рецептов
33
Подписчиков
78
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

Ольга

Делала на 2ст.кефира, очень вкусный, спасибо большое Вам за рецепт

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Александра

Не получился бисквит. Месево не поднялось, к сожалению

Нравится

(2)

ответить

Светлана

Делала все по рецепту умножая на 2 и получилась фигня, муки мало, тесто сырое, поднялось плохо и как резина

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

А у меня не пропекся! (( по краям красавчик и на вкус супер, но почему-то не вышло(((

Нравится

(1)

ответить

Светлана

Классный бисквит получился. Даже не ожидала.

Нравится

(2)

ответить

Svetlaya

Пышненький получился. Бисквит тоже не пробовала на кефире печь! Спасибо за рецептик!

Нравится

(0)

ответить

тома

Красавец бисквит! У тебя всегда выпечка безупречная!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ух ты, на кефире я еще не пробовала!)))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Ну, Света, ну кудесница! Забацала таку красоту!

Нравится

(0)

ответить

Ksubob

Красавец-бисквит!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Светочка, красивый бисквит получился! очень люблю абрикосовое варенье в выпечке, поэтому угощусь кусочком к чаю утреннему)).

Нравится

(0)

ответить

Аймкук

Смотрите также

Бисквиты

Медовый бисквит

Бисквит с маком в мультиварке

Ангельский бисквит

Мексиканский пирог Tres Leshes/Три молока

Торты на кефире

Торт «Зебра» на кефире

Торт «Красный бархат» с красителем

Торт «Министерский» с маком и орехами

Торт Зебра в мультиварке

Выпечка на каждый день

Бисквит с маком

Слойки с бананом

Имбирное печенье «Поросятки»

Пицца Болоньезе

Добро пожаловать на Аймкук!

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквит на кефире без яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Другие рецепты бисквитов

Фотоотзывы по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти