Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Борщ из запеченной свеклы без мяса

Ингредиенты

Лук порей: 1 стебель;

Лук репчатый: 1 штука;

Свекла: 6 штук;

Сельдерей: 2 стебля;

Сок лимона: 2-3 чайные ложки;

Укроп мелко нарубленный: горсть;

Сметана жирная: 100 грамм;

Черный перец горошком: 5 штук;

Вода: 1 литр;

Соль и черный молотый перец, по вкусу;

0 кКал

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Хочу выразить признательность моей маме, которая впервые накормила меня борщом на овощном бульоне без мяса, с тех пор я много экспериментировал и вычитал где-то замечательный рецепт борща из запеченной свеклы, теперь хочу поделиться им с Вами, потому как блюдо действительно необыкновенное и очень вкусное.

1. Первое что мы сделаем, подготовим водную основу для борща. Для этого возьмем нарезанный лук порей, луковицу средних размеров, сельдерей и залив их литром холодной воды сварим в кастрюле бульон.

2. Свеклу вымоем, очистим от кожуры, порежем кружочками среднего размера толщиной не более 5 мм и выложим на противень. Посолим и поперчим ее и поставим в разогретый духовой шкаф на полчаса.

3. Вернемся к приготовлению бульона: добавим в него лимонный сок, укроп, соль и перец.

4. Испеченную свеклу нарезать тонкими полосочками и добавить к бульону.

5. Суп с запеченной свеклой, как и другие борщи лучше всего подавать с чесночными гренками, либо с черным хлебом и чесноком.

Приятного аппетита, отпишитесь по результатам!

Борщ из запеченной свеклы без мяса, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Сашенька

Оригинальный способ приготовления. Очень благодарна сайту и пользователю "Cook" за этот отличный рецепт борща с запеченной свеклой, теперь готовлю его достаточно регулярно и с курицей и с мясом и без него.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яйца в кляре	Люля-кебаб в беконе	Майонез из тофу	Рулетики из фарша в беконе	Спринг-роллы с курицей и сыром	Сарган в духовке	Запеченный суши-пирог в духовке
Чебуреки из тортильи с фаршем на сковороде	Салат из мокрицы	Гороховый суп в афганском казане	Венгерский ретеш	Гречка с соусом песто	Кукси с говядиной	Соус из лука для шашлыка

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное