Чтобы приготовить яйца в кляре, надо заранее отварить яйца в течение 10 минут (после закипания), затем остудить и почистить.
В молоко добавить масло.
Постепенно ввести муку, добавив немного соли.
Тщательно перемешать кляр, чтобы не было комочков.
Окунуть половинки яиц в кляр.
И обжарить в горячем масле до румяного состояния с обеих сторон.
Отварные яйца в кляре готовы.
Приятного аппетита.
Написать комментарий