Яйца фаршированные колбасой и сыром

Фаршированные яйца - актуальная на любом домашнем застолье закуска. Также их можно приготовить к завтраку в выходные, чтобы побаловать себя и семью. А начинка в этот раз - из докторской колбасы и сыра! Фаршируем?

Ингредиенты

Яйца - 6 шт.

Сыр Российский - 75 г

Колбаса Докторская - 150 г

Майонез - 80 г

264 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 12.77
Ж: 22.83
У: 1.25

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все продукты для начинки - это колбаса, сыр и майонез. Самих яиц вам потребуется примерно 6-8 штук.

Дополнительно вы можете использовать зелень или специи на свой вкус, но я люблю готовить эти яйца без специй, так как колбаса сама дает насыщенный вкус.

Яйца сварите вкрутую, обязательно вымыв их перед варкой. Чтобы они имели презентабельный вид и не получилось "синевы" вокруг желтка я варю яйца так: довожу до кипения, опустив в холодную воду, после чего убавляю огонь на минимальный и варю 5 минут. Затем выключаю плиту и оставлю кастрюльку с яйцами на плите еще на 5 минут. При таком медленном кипении и тихой варке желток получается не переваренным и жёлтеньким.

Яйца нужно поместить под струю холодной воды и очистить под водой - так скорлупа сойдёт легче.

Остывшие яйца разрежьте поперёк и выньте желтки. Для устойчивости можно немного подрезать ножом основание яиц.

В чашу блендера сложите желтки, добавьте нарезанную колбасу и сыр. Капните немного майонеза.

Взбейте блендером всё в однородную массу. Если получается суховато - майонеза можно добавить ещё.

Полученную начинку отсадите при помощи кондитерского мешка в половинки яичных белков.

Украсьте на свой вкус. Я украсила горошинами розового перца и шнитт-луком.

Яйца, фаршированные колбасой и сыром, готовы. Прошу к столу!

Яйца фаршированные колбасой и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца

Подборка рецептов

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Яйца с луком-пореем

Омлет Пуляр

«Боровички» из яиц, фаршированных творогом и зеленью

Яйца фаршированные

Подборка рецептов

Фаршированные яйца с малосольным лососем

Фаршированные яйца «Цыплята»

Фаршированные яйца «Кролики» со шпротами на Новый год 2023

Фаршированные яйца по Дюкану

Фаршированные яйца с сыром

Подборка рецептов

Фаршированные яйца «Свинки»

Яйца, фаршированные сельдью

Яйца, фаршированные грибами и сыром

Фаршированные яйца «Мышки»

Другие полезные подборки по теме

Блюда из колбасы и сыра (91)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Закрытые пироги с яйцом (102)Колбаса (427)Маффин с яйцом (91)Простые салаты с яйцами (636)Салат с колбасой (134)Салат с колбасой на праздничный стол (127)Салат с огурцом и яйцом (277)Салат с яйцами (725)Салат с яйцом и морковью (246)Салаты с крабовыми палочками и яйцом (104)Слойки с яйцом (124)Яйца (93)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яйца пашот в аэрогриле	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной
Тальятелле с лососем	Куриные бедра в кефире на сковороде	Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яйца фаршированные колбасой и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты