Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Яйца фаршированные колбасой и

    Яйца фаршированные колбасой и сыром

    Фаршированные яйца - актуальная на любом домашнем застолье закуска. Также их можно приготовить к завтраку в выходные, чтобы побаловать себя и семью. А начинка в этот раз - из докторской колбасы и сыра! Фаршируем?

    Ингредиенты

    Яйца - 6 шт.

    Сыр Российский - 75 г

    Колбаса Докторская - 150 г

    Майонез - 80 г

    • 264 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 12.77
    • Ж: 22.83
    • У: 1.25

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все продукты для начинки - это колбаса, сыр и майонез. Самих яиц вам потребуется примерно 6-8 штук.


    Дополнительно вы можете использовать зелень или специи на свой вкус, но я люблю готовить эти яйца без специй, так как колбаса сама дает насыщенный вкус.


    Яйца сварите вкрутую, обязательно вымыв их перед варкой. Чтобы они имели презентабельный вид и не получилось "синевы" вокруг желтка я варю яйца так: довожу до кипения, опустив в холодную воду, после чего убавляю огонь на минимальный и варю 5 минут. Затем выключаю плиту и оставлю кастрюльку с яйцами на плите еще на 5 минут. При таком медленном кипении и тихой варке желток получается не переваренным и жёлтеньким.


    Яйца нужно поместить под струю холодной воды и очистить под водой - так скорлупа сойдёт легче.


    Остывшие яйца разрежьте поперёк и выньте желтки. Для устойчивости можно немного подрезать ножом основание яиц.


    В чашу блендера сложите желтки, добавьте нарезанную колбасу и сыр. Капните немного майонеза.


    Взбейте блендером всё в однородную массу. Если получается суховато - майонеза можно добавить ещё.


    Полученную начинку отсадите при помощи кондитерского мешка в половинки яичных белков.


    Украсьте на свой вкус. Я украсила горошинами розового перца и шнитт-луком.


    Яйца, фаршированные колбасой и сыром, готовы. Прошу к столу!


    Яйца фаршированные колбасой и сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яйца

    Подборка рецептов

    Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
    Яйца с луком-пореем
    Омлет Пуляр
    «Боровички» из яиц, фаршированных творогом и зеленью
    Яйца фаршированные

    Подборка рецептов

    Фаршированные яйца с малосольным лососем
    Фаршированные яйца «Цыплята»
    Фаршированные яйца «Кролики» со шпротами на Новый год 2023
    Фаршированные яйца по Дюкану
    Фаршированные яйца с сыром

    Подборка рецептов

    Фаршированные яйца «Свинки»
    Яйца, фаршированные сельдью
    Яйца, фаршированные грибами и сыром
    Фаршированные яйца «Мышки»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из колбасы и сыра (91)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Закрытые пироги с яйцом (102)Колбаса (427)Маффин с яйцом (91)Простые салаты с яйцами (636)Салат с колбасой (134)Салат с колбасой на праздничный стол (127)Салат с огурцом и яйцом (277)Салат с яйцами (725)Салат с яйцом и морковью (246)Салаты с крабовыми палочками и яйцом (104)Слойки с яйцом (124)Яйца (93)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?

    Свежие рецепты


    Жареная картошка на топленом масле с луком
    Как сушить морковь в сушилке для овощей
    Плов с кабачком, рисом и мясом
    Салат из моркови с огурцом
    Битая уха
    Куриные бедра в слоеном тесте в духовке
    «Форшмак» из сала с чесноком и зеленью

    Салат с нектарином и руколой
    Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)
    Рисовая лапша с баклажанами
    Булочки с голубикой
    Банановый кекс в хлебопечке
    Кабачки кубиками в духовке (запеченные)
    Чесночная соль из стрелок чеснока
    Мобильная версия сайта