E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Венгерский ретеш

    Венгерский ретеш

    Венгерский ретеш - это рулет из тонкого теста с начинкой, очень похож на штрудель. Для начинки можно взять густое варенье, джем, повидло. Орехи любые, по вашему вкусу. Если вы любите пресную выпечку, тогда это ваш рецепт!

    Ингредиенты

    Мука - 200 г

    Яйцо - 1 шт.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Вода - 60-70 мл

    Варенье густое - 5-6 ст.л.

    Арахис - 40 г

    • 369 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 7.4
    • Ж: 11.64
    • У: 56.8

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления венгерского ретеша.


    Муку просейте в глубокую миску, разбейте яйцо, влейте растительное масло, всыпьте сахар и щепотку соли.


    Перемешайте, влейте теплую воду.


    Замесите руками. Тесто соберите в шар, миску закройте пищевой пленкой и оставьте на столе на 15-20 минут для "отдыха".


    Арахис поджарьте на сухой сковороде, охладите, очистите от коричневой кожицы. Положите в чашу измельчителя.


    Измельчите при помощи насадки "металлический нож" до мелкой крошки.


    Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкий пласт, немного присыпьте крахмалом.


    Положите варенье тонким слоем.


    Присыпьте измельченным арахисом.


    Подверните края пласта, чтобы варенье не вытекло, затем сверните пласт в рулет.


    Переложите рулеты на противень, застеленный пекарской бумагой. Я сделала 2 небольших рулета из всего теста. Можно сделать один большой рулет. Один рулет получился из очень тонко раскатанного теста, второй - из теста потолще. Оба рулета хорошо пропеклись.


    Выпекайте рулеты в разогретой до 180°С духовке примерно 25-30 минут. Если будет один большой рулет, выпекайте немного дольше 30-35 минут. Но в любом случае ориентируйтесь на свою духовку.


    Венгерский ретеш готов. Снимите его с противня, посыпьте сахарной пудрой.


    Разрежьте ретеш на кусочки, и можно пробовать.


    Тонкое хрустящее тесто, ароматная начинка, дробленые орешки - ммм, вкусно с чашечкой горячего чая. Приятного аппетита!


    Венгерский ретеш, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты

    Рубрика рецептов

    Рулетики из кабачков с рикоттой
    Хот-дог в лаваше на гриле
    Кабачковый рулет с фаршем в духовке
    Рулет из фарша с сыром в духовке
    Выпечка рулет с орехами

    Подборка рецептов

    Постные рулетики с орехами и яблоком
    Штрудель с клубникой из слоеного теста
    Штрудель из теста фило с вишней
    Сладкие рулетики из лаваша с орехами
    Венгерская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Гуляш из свинины с фасолью консервированной
    Лечо из перца и помидоров
    Лечо (классический рецепт)
    Пёркёльт из курицы
    Выпечка с арахисом

    Подборка рецептов

    Американское печенье «Chocolate Cookies»
    Бисквит с орехами
    Овсяное печенье с орехами и шоколадом
    Печенье с арахисом
    Выпечка с вареньем

    Подборка рецептов

    Печенье «Сердечки» с джемом
    Пирог с вареньем из черной смородины
    Слойки с орехами и вареньем
    Слоеный пирог с грушами
    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель с рыбой
    Блинный штрудель с яблоками
    Штрудель с яблоками, изюмом и орехами
    Штрудель с персиками из слоеного теста
    Штрудель с орехами

    Подборка рецептов

    Штрудель с лимоном
    Шоколадный штрудель с грушей
    Штрудель с вишней (классический рецепт)
    Штрудель из теста фило с вишней

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (798)Варенье из цитрусовых (93)Варенье из яблок на зиму (98)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем (176)Выпечка с вареньем в духовке (107)Закусочные рулеты (197)Закусочные рулеты в духовке (94)Закусочные рулеты с сыром (90)Мясной рулет (92)Рулетики (разные) (96)Рулеты (662)Рулеты из лаваша (143)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Должно быть очень вкусно!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Zoya7, для меня очень) Я люблю пресную выпечку)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Суперский, на штрудель чем-то похож
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Аленушка, суперский Мне очень понравился)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииСекреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта