E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье «Сердечки» с джемом

    Печенье «Сердечки» с джемом

    Очень красивое и такое же вкусное печенье с джемом приготовим просто и быстро. Особенность этого десерта - в выемке в форме сердца, заполненной джемом. Само печенье получается очень рассыпчатым и очень аппетитным. Джем выбирайте на свой вкус, но очень эффектно смотрится ярко-красный малиновый или клубничный - я использовала малиновый и апельсиновый.

    Ингредиенты

    Мука - 250 г

    Масло сливочное (мягкое) - 180 г

    Яйцо С1 - 1 шт.

    Сахарная пудра - 80 г

    Крахмал (любой) - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    Джем (любой) - по вкусу

    • 429 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 4.54
    • Ж: 23.13
    • У: 51.85

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 210 голосов
    38 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для печенья «Сердечки» с джемом. Масло сливочное должно быть мягким, поэтому заранее выложим его на стол.


    В просторную миску выложим кусочки мягкого масла, добавим сахарную пудру.


    Миксером будем взбивать эти ингредиенты до кремообразного состояния. Вобьем яйцо и продолжим взбивать миксером до получения однородной смеси.


    К этой массе просеем муку, добавим крахмал и соль.


    Замесим мягкое, эластичное тесто, по консистенции - как пластилин.


    От общей массы теста будем отделять кусочки примерно по 35 г. Из каждого кусочка скатаем сначала шарик, затем придавим ладонью до получения круглой лепешки. Будем при формировании углубления в виде сердечка использовать чайную ложечку с круглым концом: сначала выдавим одну часть сердечка, затем вторую часть, и скорректируем острую нижнюю часть.


    Заготовки печенья с выемками в виде сердечка выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую выемку заполним джемом - у меня апельсиновый и малиновый. Выпекаем печенье «Сердечки» с джемом в уже разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.


    Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу.


    Приятного аппетита!


    Печенье «Сердечки» с джемом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с повидлом

    Подборка рецептов

    Рогалики дрожжевые с повидлом
    Печенье «Конвертики» с джемом
    Тульский пряник в домашних условиях
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Печенье с вареньем

    Подборка рецептов

    Печенье с джемом из «двойного» теста
    Творожное печенье с джемом
    Рогалики лимонные
    Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой
    Печенье песочное на маргарине через мясорубку
    Печенье песочное на маргарине
    Печенье «Тающие моменты»
    Красивая выпечка

    Подборка рецептов

    Курники с курицей и картошкой на дрожжевом тесте
    Пицца жульен
    Печенье из тыквенной муки
    Кексы протеиновые
    Печенье

    Рубрика рецептов

    Печенье из гречневой муки
    Творожное печенье на сковороде
    Постные венские вафли в электровафельнице
    Печенье с черникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    соня
    подскажите, сколько градусов ставить, в духовке?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    соня, Выпекаем печенье «Сердечки» с джемом в уже разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
    0
    ответить
    софья
    подскажите, сколько по времени жарить???
    0
    ответить
    Полина
    Не первый раз готовлю по этому рецепту,очень вкусно)(каждая фотография сделана в разные промежутки времени,начиная с прошлого года
    Фото
    2
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Полина, спасибо большое за такой аппетитный комментарий!!!
    0
    ответить
    Ярослава
    Спасибо за рецепт! Невероятно вкусное печенье
    Фото
    2
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ярослава, мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
    0
    ответить
    Виктория
    Это печенье получилось красивым и довольно вкусным. Готовится совсем не сложно. Единственное, я выпекала не 15 минут, а чуть дольше. И небольшой совет: если у вас нету миксера, возьмите блендер :)
    Фото
    3
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Виктория, очень рада, что рецепт вам понравился!!! Спасибо за аппетитные фото!!!
    0
    ответить
    адрианна
    я по всему дому искала пергамент, не нашла. думала что делать, в итоге выпекла на стеклянной форме с маслом, и все нормально. печенье нормальное, не по мне, жутко сладкое.
    0
    ответить
    Полина
    А сколько печенек получается?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Полина, здравствуйте, получилось 13 штук весом по 35 г
    0
    ответить
    Варя
    Полина, Здравствуйте!
    А запекать печенья нужно с джемом? Или Джем намазывать позже?
    5
    ответить
    кто-то
    очень вкусно и красиво
    Фото
    2
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    кто-то, очень красиво у вас получилось!!!!
    2
    ответить
    Софич
    А вместо Джема можно в конце, когда уже запеклись, добавить шоколадную пасту??
    1
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Софич, а я не знаю... Я так не делала
    0
    ответить
    Наталья
    А сода не нужна?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Наталья, нет
    0
    ответить
    Алина
    Получилась очень вкусно!! Готовили 15 на 200 градусов, так как у нас духовка не очень мощная. Готовили со сгущёнкой! Но лучше делать с джемом! Однозначно буду делать ещё!
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Алина, спасибо за комментарий! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
    0
    ответить
    Ясмина
    А кто-то делал из шоколада? Я просто хочу попробовать это приготовить
    2
    ответить
    Полина
    Ясмина, я пробовала с печеньем. Тесто не подходит по хорошему
    0
    ответить
    Константин
    Здравствуйте, извините а крахмал обезательно добавлять? И зачем?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Константин, можете не добавлять. Крахмал добавляют в песочное тесто, чтобы оно стало рассыпчатым.
    2
    ответить
    софия
    здравствуйте! кбжу на 100г?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    софия, здравствуйте
    К: 429 кКал
    Б: 4.54
    Ж: 23.13
    У: 51.85
    2
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    софия, да на 100г
    1
    ответить
    Анна
    Печенье получилось очень вкусное. 13 штук. Но к сожалению в духовке при 180° стояло не 15 минут, а дольше, про готовке проверяйте! Рецепт шикарный, однозначно буду делать ещё!
    7
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анна, спасибо за подробный комментарий!! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!
    1
    ответить
    Лена
    Подскажите пожалуйста, столько штук печенек получается из данных продуктов?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Лена, здравствуйте, у меня получилось 13 штук весом по 35 г
    0
    ответить
    Елена
    отличный рецепт! молочный вкус! НО: советую брать не текучий джем, чтобы из печенья ничего не вытекло
    Фото
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Елена, спасибо за комментарий!! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!!!
    0
    ответить
    Александра
    чем можно заменить сахарную пудру?
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Александра, Ну я ничего, кроме сахарной пудры не использовала... Поэтому уверенно ничего больше порекомендовать не смогу.
    0
    ответить
    Аня
    Александра, если у вас её нету то можете взять сахар и взбить его в блендере взбивать нужно до тех пор пока сахар не станет сахарной пудрой:)
    0
    ответить
    Ксения
    Муки ушло у меня больше грамм на 80. Печенье по 35 грамм получаются очень большими, я делала по 15-17 грамм. И при 180 градусах выпекать минут 35, смотрела готовность печенья по цвету. Если 200 градусов, то хватит и 15 минут, наверное
    Фото
    1
    ответить
    Евгения
    Большое спасибо за чудесный рецепт! Просто, быстро, вкусно) заменила джем вареньем. У меня печеньки получились большие, поэтому выпекала 25 минут при тех же 180)
    5
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Евгения, спасибо большое за аппетитные фото!!! мне очень приятно, что рецепт вам понравился:smilehearth:
    0
    ответить
    Кто-то
    В процессе приготовления теста добавила раза в два больше муки, потому что тесто ужасно клеилось. Поставила в духовку и всё масло вытекло, получилось непонятно что и целый противень масла.
    3
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Кто-то, ну жаль конечно,... а вообще это обычное песочное тесто, редко у кого не получается:smile:
    0
    ответить
    Гость
    Кто-то, это значит, что у Вас было использовано некачественное масло. С хорошим настоящим сливочным маслом такого не происходит)
    К сожалению, хорошее сейчас найти сложно(
    0
    ответить
    Наталья Новичок
    Симпатяжки! :bestofthebest:
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Наталья, спасибо :sendkiss:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле

    Жареный рис с кукурузой и яйцом
    Вареники со сливой
    Вафли с семенами чиа
    Джем из кабачков с лимоном и апельсином
    Огурцы с жареным луком
    Запеченная куриная печень с яблоками в духовке
    Вареная картошка с тушенкой
    Мобильная версия сайта