E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Кукси с говядиной

    Кукси с говядиной

    Вот и приближается лето! За окном уже стоит жара! В такую погоду хочется чего-нибудь легкого и освежающего! Предлагаю приготовить «кукси с говядиной». Я называю это корейской окрошкой. Так как кукси тоже подают холодным. Готовится очень просто и из простых ингредиентов.

    Ингредиенты

    Лапша пшеничная - 200 г

    Говядина - 300 г

    Огурцы - 200 г

    Яйца - 4 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Чеснок - 4 зубчика

    Зелёный лук - 100 г

    Соевый соус - 7 ст.л.

    Уксус яблочный - 1 ч.л.

    Сахар - 1,5 ст.л.

    Кунжутное масло - 1 ч.л.

    Чёрный перец - 1 ч.л.

    Красный перец - 1/2 ст.л.

    Вода - 2 л

    Растительное масло - 30 г

    • 97 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 5.25
    • Ж: 4.26
    • У: 8.54

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Посмотреть видео на RUTUBE
    нажмите ракету, поддержите любимый проект!

    Процесс приготовления

    Для приготовления кукси с говядиной соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    В кастрюлю наливаем 1 литр холодной воды, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара. Нарезаем мелко помидоры и отправляем в кастрюлю. Перемешиваем и убираем в сторонку.


    Мелко нарезаем зеленый лук.


    В тарелку выдавливаем чеснок.


    Огурцы нарезаем кружочками, затем соломкой. Перекладываем в глубокую тарелку и солим. Перемешиваем и даем настояться 30 минут.


    Мясо нарезаем тоненькими полосками. Перекладываем в миску. Добавляем 2 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. кунжутного масла. Перемешиваем и даем настояться 30 минут.


    Яйца разбиваем в чашку и взбиваем вилкой.


    Обжариваем на растительном масле (15 г) яичные блины.


    В подсоленной воде (1 л) отвариваем лапшу. Традиционно для кукси используют пшеничную лапшу. Как только лапша приготовилась, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.


    Обжариваем мясо на растительном масле (15 г) на сильном огне.


    Как только мясо подрумянилось, добавляем чеснок и красный перец. Готовим еще 15-20 минут на слабом огне.


    С огурцов сливаем воду. Добавляем 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. черного перца и наливаем 1 ч.л. растительного масла. Перемешиваем.


    Готовые яичные блины уже остыли. Сворачиваем их в трубочку и нарезаем полосками до двух сантиметров.


    В глубокую тарелку собираем кукси. Отправляем лапшу, мясо, огурцы, яйца, зеленый лук и заливаем бульоном.


    Кукси с говядиной готово!


    Всем приятного аппетита!


    Кукси с говядиной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы холодные

    Рубрика рецептов

    Холодник с клубникой
    Редька с квасом
    Гаспачо с пророщенной гречкой
    Окрошка с мясом на кефире
    Суп с мясом

    Рубрика рецептов

    Куриный суп с креветками
    Суп из картофеля и моркови
    Суп из телятины на кости с картошкой
    Французский луковый суп
    Суп с говядиной

    Подборка рецептов

    Жареная шурпа по-узбекски
    Солянка с перловкой
    Окрошка с мясом на кефире
    Рассольник с перловкой и говядиной
    Азиатский суп с лапшой

    Подборка рецептов

    Лагман с квашеной капустой
    Рамен с морепродуктами
    Лагман из свинины с редькой
    Лагман с курицей в мультиварке
    Суп с лапшой

    Подборка рецептов

    Лапша с грибами эноки
    Японский суп с креветками
    Рамен с курицей
    Суп с рисовой лапшой и грибами
    Суп с лапшой и мясом

    Подборка рецептов

    Рамен с уткой
    Азиатский суп из древесных грибов
    Томатный суп с куриными сердечками
    Суп с лапшой и куриными сердечками
    Суп с лапшой и яйцом

    Подборка рецептов

    Корейская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Хе из морского языка
    Хе из семги
    Заправка для фунчозы
    Салат из пророщенной сои (Нокты-ча)
    Корейские супы

    Подборка рецептов

    Букогук (корейский суп из сушеной рыбы)
    Миёккук (корейский суп из водорослей)
    Твенджан ччигэ
    Кукси с говядиной

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вторые блюда из говядины (484)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Говядина (830)Обед из говядины (455)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с яйцами (647)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Это потрясающе 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Это несомненно очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Как и сколько варить говяжий язык?Как и сколько варить рисовую лапшу?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько запекать говядину в духовке?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Кукси с говядиной
    Соус из лука для шашлыка
    Гречка с соусом песто
    Греческий салат с копченой курицей
    Тарталетки с щучьей икрой
    Рулетики из баклажанов с рикоттой и чесноком
    Боул с креветками и авокадо

    Панини с курицей
    Грибные «Пеньки» из багета и шампиньонов
    Сулугуни в лаваше на мангале
    Рыба под соусом «Тартар» в духовке
    Брускетты с салом
    Рулька в афганском казане
    Кофейный крем-мусс
    Мобильная версия сайта