Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Лагман с квашеной капустой

    Лагман с квашеной капустой

    Лагман очень любят все члены моей семьи без исключения.

    Это сытное, ароматное, полезное и вкусное блюдо с лапшой в густой мясной подливе с овощами давно завоевало свое достойное место на обеденных столах во многих странах мира, а не только в Средней Азии, откуда оно родом.

    Если не придерживаться традиций ислама, то готовить лагман можно из любого мяса. Набор овощей также берите по вкусу. Сегодня у нас лагман с квашеной капустой, что тоже очень вкусно.

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 350 г

    Капуста квашеная - 200 г

    Лапша - 150 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт. (небольшой)

    Морс томатный - 100 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

    Вода - 500 мл

    • 111 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.78
    • Ж: 6.91
    • У: 7.56

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления лагмана с квашеной капустой.


    Свинину помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан. Подойдет также глубокая сковорода или сотейник.


    Налейте подсолнечное масло и жарьте мясо до легкой золотистой корочки.


    Лук и морковь нарежьте произвольно и добавьте к мясу. Обжаривайте 5-6 минут перемешивая.


    Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в кастрюлю с мясом, луком и морковью.


    Налейте воду. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с овощами почти до готовности.


    Затем добавьте нарезанный болгарский перец и кабачок. А также томатный морс, который можно заменить густым томатным соком, томатной пастой или измельченными любым способом свежими помидорами.


    Лагман посолите, поперчите, добавьте сухие приправы по вашему вкусу. Выложите измельченный чеснок.


    Готовьте лагман еще 10-15 минут и выключайте.


    Тем временем отварите лапшу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Затем откиньте её на дуршлаг.


    При подаче лагмана к столу выложите порцию лапши в глубокую тарелку.


    А к лапше добавьте подливу с мясом и овощами. Лагман с квашеной капустой готов.


    Лагман с квашеной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лагман

    Подборка рецептов

    Лагман с говядиной
    Суп «Лагман»
    Лагман из свинины в казане на костре
    Лагман по-русски
    Лагман из свинины

    Подборка рецептов

    Лагман с редькой и баклажанами
    Лагман из свинины в кастрюле
    Жареный лагман из свинины
    Лагман со свининой и картошкой
    Лагман в казане

    Подборка рецептов

    Лагман уйгурский
    Лагман из свинины в казане на костре
    Жареный лагман с курицей
    Ковурма лагман
    Лагман в кастрюле

    Подборка рецептов

    Лагман из индейки
    Лагман с фрикадельками
    Лагман по-русски
    Лагман из баранины
    Лагман с капустой

    Подборка рецептов

    Гуйру цомян
    Лагман по-узбекски
    Ковурма лагман
    Лагман с курицей в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Интеерсное сочетание :smile:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, действительно вкусно! :smile:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жареной капустыСколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Вареники с творогом в духовке
    Лепёшки роти с бананом
    Хуран кукли
    Куриный суп с брокколи и вермишелью
    Лодочки из слоеного теста с грибами
    Морковный рулет с рыбой
    Слойки с клубничным вареньем

    Морковно-свекольный рулет
    Салат с капустой и дижонской горчицей
    Лодочки из фарша с картошкой
    Суп из жареных овощей
    Чебуреки из лепешки роти
    Лепешка роти с фаршем и сыром
    Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски
    Мобильная версия сайта