Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лагман из свинины в казане на костре

Долгое время настраивалась приготовить лагман и вот наконец-то решилась. Есть несколько недочётов, которые я учту в следующий раз. А в целом получилось очень даже вкусно и питательно.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 300 г

Баклажан - 1 шт.

Перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Картофель - 2 шт.

Лапша для лагмана - 100 г

Приправа для лагмана - 1 пакет

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 500 мл

Зелень - по вкусу

98 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 4.38
Ж: 5.29
У: 8.17

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все знают, что лагман - это овощи с мясом и отварная лапша, ну и, конечно же, специи. Хорошо, что в наше время продаётся уже готовый набор пряностей для лагмана. Им я и воспользовалась.

Так как мой рецепт адаптирован под приготовление на костре, в природных условиях так сказать, я не стала варить лапшу отдельно, а приготовила её в наваристом бульоне прямо в казане. Единственное, ошиблась с количеством воды, жидкости в итоге совсем не получилось, но такой факт приемлем для разновидностей лагмана.

Лапшу вы можете готовить сами, я воспользовалась уже готовой, специальной для лагмана.

Чтобы приготовить лагман из свинины в казане на костре, возьмите набор продуктов по списку.

Мясо нарезать некрупными кубиками.

Казан поставить на огонь. Накалить масло. Поджарить свинину со всех сторон.

Если мясо не мягкое, можно потушить в небольшом количестве воды.

Овощи некрупно нарезать.

Добавить в казан лук и чеснок, немного поджарить.

И всыпать остальные овощи.

Через пару минут тушения добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить почти до готовности картофеля.

Помидоры нарезать кубиками.

Добавить их в казан вместе со специями и солью.

Налить воды, чтобы она покрывала мясо с овощами.

Добавить лапшу.

Перемешать и томить лагман из свинины на костре в казане под крышкой до готовности лапши.

Лагман готов. Добавьте побольше зелени в конце.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Жареный лагман из свинины

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Мясо по-французски с баклажанами в духовке

Мясо по-французски с болгарским перцем

Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином

Кабачки с мясом в горшочках в духовке

Блюда на костре

Подборка рецептов

Ананас на гриле

Брускетта с кабачками-гриль

Хачапури на шампурах

Плов в казане на костре

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырники с моцареллой	Груши на пару	Творожная запеканка с яблоками и сметаной	Тесто на минеральной воде для пирожков	Мясные ватрушки с сыром	Жети нан (казахские лепешки)	Овсяная каша на воде с курагой
Кето запеканка с капустой	Брюссельская капуста с яйцом на сковороде	Фарфалле с курицей и брокколи	Камамбер с овощами в духовке	Консервированный плов в банке на зиму	Борщ в афганском казане	Вареники с жареным луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лагман из свинины в казане на костре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти