E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Мясо по-французски с баклажана

    Мясо по-французски с баклажанами в духовке

    Вариантов мяса по-французски существует огромное количество, но с баклажанами я, честно признаюсь, готовила впервые. Блюдо получилось очень вкусным, а свинина - сочной, мягкой и ароматной. Приготовьте любимый гарнир, желательно из риса, макарон или картофеля, и подавайте, хотя это запеченное мясо с овощами может запросто быть самостоятельным блюдом, достаточно будет подать к нему свежайший хлебушек с хрустящей корочкой.

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 300 г

    Баклажан - 1 шт.

    Помидоры - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Майонез - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Сыр твердый - 150 г

    • 234 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.96
    • Ж: 20.29
    • У: 2.49

    Фото готового блюда

    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-французски с баклажанами в духовке нам понадобятся все эти продукты. Овощи и свинину помойте и обсушите насухо, твердый сыр сразу натрите на крупной терке.


    Сковороду слегка смажьте растительным маслом, обжарьте на ней нарезанный тонкими кружочками баклажан с обеих сторон до слегка румяной корочки.


    Противень выстелите пищевой фольгой, выложите на нее отбитую корейку, слегка посолите и поперчите мясо, полейте майонезом.


    Нарежьте репчатый лук кольцами или полукольцами, слегка разделите их и посыпьте свинину.


    На слой лука выложите обжаренные кружочки баклажана, его можно тоже слегка посолить.


    На слой баклажана положите нарезанные помидоры. Я использую черри, они сочные, сладкие и в зимний период действительно похожи на помидоры))) При желании этот слой тоже можно слегка полить тоненько майонезом, если не боитесь лишних калорий.


    Дальше отбивные щедро посыпьте натертым твердым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.


    Сочное, сытное и очень вкусное мясо по-французски с баклажанами, запеченное в духовке, можно подавать на стол.


    Приятного!


    Мясо по-французски с баклажанами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные из говядины в духовке
    Куриные отбивные с луком-пореем в духовке
    Куриные отбивные с ананасом
    Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-французски с грибами в горшочках
    Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром
    Мясо по-французски из индейки
    Отбивные из свинины

    Подборка рецептов

    Кацудон
    Отбивные из свинины с грибами и черносливом
    Отбивные из свинины с черри в духовке
    Отбивные из свинины на сковороде без панировки
    Мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Пастынер (армянская кухня)
    Рагу из репы с мясом
    Индейка с брокколи и сыром в духовке
    Жареная репа с мясом
    Отбивные из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные с картошкой в духовке
    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Отбивные с ананасом и грибами
    Отбивные из свинины с грибами и сыром
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Маринованная утка мулард в духовке
    Отбивные из свиной вырезки
    Фаршированные кольца перца
    Мясо по-французски с тертой картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фрикадельки по-мексикански
    Цветная капуста, запеченная в духовке целиком
    Классическая мамалыга
    Куриные сердечки в пиве

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Марина
    Всё получилось. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Калорий мы не боимся, они только на пользу ))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень, очень вкусно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С баклажанами я буду!!!! Заносите
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта