E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-французски с грибами в

    Мясо по-французски с грибами в горшочках

    Думаю, что каждая хозяйка хотя бы раз в жизни готовила мясо по-французски в духовке, но вряд ли многие готовили это блюдо в горшочках. Способ приготовления очень интересный, поскольку свинина получается нежной, сочной и действительно вкусной. При случае очень рекомендую попробовать приготовить, вы не пожалеете.

    Ингредиенты

    Свиная вырезка - 600 г

    Шампиньоны - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Майонез - по желанию

    Сыр твердый - 100 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 120 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.74
    • Ж: 7.29
    • У: 0.64

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для приготовления мяса по-французски с грибами в горшочках. Почистите лук, помойте его и свиную вырезку, вытрите насухо бумажными полотенцами. Зачистите шампиньоны чистой кухонной губкой.


    Срежьте на вырезке все пленки и жилы, нарежьте ее поперек волокон ломтиками толщиной в 1 сантиметр, положите на разделочную доску, слегка отбейте специальным молотком.


    Небольшими порциями обжарьте вырезку на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.


    Мясо снимите на тарелку, а в это же масло положите нарезанные пластинками грибы. Их тоже на сильном огне обжарьте несколько минут, нужно дать жидкости испариться.


    На дно горшочков положите немного тонко нарезанного лука, сверху положите несколько ломтиков обжаренной свинины.


    Дальше положите слой грибов, посыпьте их тонко нарезанным луком, чуть посолите и поперчите.


    Слой за слоем выложите все ингредиенты в горшочки, приправляя их солью и перцем, но желательно не больше трех слоев в каждую порцию. Влейте в каждую емкость немного воды.


    Последний слой при желании можно слегка смазать майонезом, а потом щедро посыпать натертым твердым сыром. Накройте горшочки крышками и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 40 минут.


    Открывать горшочки, чтобы дать сыру зарумяниться, не нужно. Так блюдо выглядит спустя указанное время приготовления.


    Свинина по-французски в горшочках получается очень сочной и вкусной, нам понравилось даже больше, чем приготовленная классическим способом.


    Очень вкусное, сочное мясо и интересный способ приготовления.


    Мясо по-французски с грибами в горшочках готово!


    Приятного!


    Мясо по-французски с грибами в горшочках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина с грибами

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с грибами и сыром
    Свиная грудинка с грибами (на сковороде)
    Мясо по-боярски в горшочке в духовке
    Мясная подлива с шампиньонами на сковороде
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с тертой картошкой
    Мясо по-французски с кабачком
    Мясо по-французски из индейки с грибами
    Индейка с ананасами в духовке
    Мясо с грибами

    Подборка рецептов

    Мясная подлива с шампиньонами на сковороде
    Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке
    Кролик тушёный с грибами в сметане
    Сливочная подлива из курицы
    Мясо в горшочках

    Коллекция рецептов

    Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке
    Рис с мясом в горшочках в духовке
    Чанахи по-львовски
    Мульгикапсад
    Свинина в горшочках

    Коллекция рецептов

    Мясо с шампиньонами в горшочках в духовке
    Жаркое по-купечески в горшочках
    Мульгикапсад
    Плов со свининой в горшочках
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мидии саганаки
    Теплый салат с фалафелем и хумусом
    Котлеты из гречки и чечевицы
    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    И пюрешки, пюрешки сюдой 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта