E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПлов
Плов со свининой в горшочках

Плов со свининой в горшочках

Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Рис круглый - 250 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 8 зубчиков

Масло растительное - 4 ст. л.

Зира -3 ч. л.

Барбарис - 3 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 202 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Плов, лучше всего готовить, традиционно, в казане, однако есть и еще один оригинальный и простой способ - в горшочках. Им можно воспользоваться как минимум по трем причинам: если у Вас нет казана, если хочется попробовать что-то новое или если планируется подавать его гостям. В последнем случае можно легко рассчитать количество порций.


Рис промыть, выложить к кружку, залить водой и оставить на 30 минут.


Свинину нарезать маленькими кусочками.


На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда мясо. Обжарить его на среднем огне 10 минут, изредка помешивая.


Тем временем репчатый лук нарезаем четверть кольцами, мелко нарезать морковь.


Масло разогреть на сковороде и выложить репчатый лук. Обжарить его 5 минут до прозрачности.


К луку выложить морковь, продолжить обжаривать помешивая 7 минут. Затем накрыть крышкой и тушить 5 минут.


Мясо разложить по горшочкам в равных пропорциях.


Поверх свинины в горшочки выложить морковку с луком, добавить 2 зубчика чеснока. Добавить четверть чайной ложки соли, на кончике ложки зиры и барбариса, черный молотый перец.


Добавить рис и залить водой. Накрыть горшочки крышками, духовой шкаф разогреть до 180 градусов и убрать их в него.

Фотография плова в горшках


Плов будет готов, как только рис впитает всю воду.

Плов в горшочках, фото


Можно кушать его в горшочках, но я предпочитаю выложить его в тарелку. В отличии от классического, он получился более сочным.

Свиной плов


Приятного аппетита!

Плов из свинины, фото

Аймкук
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 392

    Рецептов

  • 247

    Подписчиков

  • 328

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Короед Новичок
Хороший рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Короед, благодарю Вас за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Вес риса и мяса.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Можно узнать вес каждого ингредиента,на один горшочек.спасибо.
Нравится
(0)
ответить
tomysik Новичок
Признаюсь-плов, который я готовлю, не всегда мне нравится.Перечитала много рецептов, стараюсь всё учесть, но... Я сама, чаще всего, не довольна. Ну научите!!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Tomysik, у нас на сайте где-то есть рецепт плова с говядиной. Попробуйте его, мне лично очень нравится.
Нравится
(0)
ответить
Анна
Что то это не очень на плов похоже...
Нравится
(0)
ответить
Евгений
больше на кашу рисовую похоже....
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Мне очень понравился рецепт,завтра обязательно приготовлю))
Нравится
(0)
ответить
дока
у меня все получилось, я в восторге от такой вкуснятины, на кашу плохое, потому что рис сверху, а так вся сочность внутри. Попробуйте, это обалденно вкусно!
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Дока, спасибо! Кушайте на здоровье :)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жареные опята с картошкой в сметане

Стейк из цветной капусты в духовке

Пирог с кабачками и баклажанами

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пирог с кабачком и морковью

Блинный торт с малиной

Творожный пудинг с желатином

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вишневый курд

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Овсяная каша с яблоком и бананом

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Мобильная версия сайта