E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПлов
Плов со свининой в горшочках

Плов со свининой в горшочках

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Рис круглый - 250 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 8 зубчиков

Масло растительное - 4 ст. л.

Зира -3 ч. л.

Барбарис - 3 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 202 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Плов, лучше всего готовить, традиционно, в казане, однако есть и еще один оригинальный и простой способ - в горшочках. Им можно воспользоваться как минимум по трем причинам: если у Вас нет казана, если хочется попробовать что-то новое или если планируется подавать его гостям. В последнем случае можно легко рассчитать количество порций.


Рис промыть, выложить к кружку, залить водой и оставить на 30 минут.


Свинину нарезать маленькими кусочками.


На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда мясо. Обжарить его на среднем огне 10 минут, изредка помешивая.


Тем временем репчатый лук нарезаем четверть кольцами, мелко нарезать морковь.


Масло разогреть на сковороде и выложить репчатый лук. Обжарить его 5 минут до прозрачности.


К луку выложить морковь, продолжить обжаривать помешивая 7 минут. Затем накрыть крышкой и тушить 5 минут.


Мясо разложить по горшочкам в равных пропорциях.


Поверх свинины в горшочки выложить морковку с луком, добавить 2 зубчика чеснока. Добавить четверть чайной ложки соли, на кончике ложки зиры и барбариса, черный молотый перец.


Добавить рис и залить водой. Накрыть горшочки крышками, духовой шкаф разогреть до 180 градусов и убрать их в него.

Фотография плова в горшках


Плов будет готов, как только рис впитает всю воду.

Плов в горшочках, фото


Можно кушать его в горшочках, но я предпочитаю выложить его в тарелку. В отличии от классического, он получился более сочным.

Свиной плов


Приятного аппетита!

Плов из свинины, фото

Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта IamCook.RU. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 384

    Рецептов

  • 96

    Подписчиков

  • 264

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Татьяна
Вес риса и мяса.
0
ответить
09.01.2016 в 21:19:40
Татьяна
Можно узнать вес каждого ингредиента,на один горшочек.спасибо.
0
ответить
09.01.2016 в 21:18:45
tomysik Новичок
Признаюсь-плов, который я готовлю, не всегда мне нравится.Перечитала много рецептов, стараюсь всё учесть, но... Я сама, чаще всего, не довольна. Ну научите!!!!!!!!!!!!!!!
0
ответить
IamCook Автор рецепта
Tomysik, у нас на сайте где-то есть рецепт плова с говядиной. Попробуйте его, мне лично очень нравится.
0
ответить
Анна
Что то это не очень на плов похоже...
0
ответить
Евгений
больше на кашу рисовую похоже....
0
ответить
Юлия
Мне очень понравился рецепт,завтра обязательно приготовлю))
0
ответить
дока
у меня все получилось, я в восторге от такой вкуснятины, на кашу плохое, потому что рис сверху, а так вся сочность внутри. Попробуйте, это обалденно вкусно!
0
ответить
IamCook Автор рецепта
Дока, спасибо! Кушайте на здоровье :)
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта