Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты по-домашнему

Ингредиенты

Фарш говяжий: 1 кг.

Лук: 1/2 луковицы среднего размера.

Чеснок: 2 зубчика.

Яйца куриные: 2 штуки.

Мука: 1 стакан.

Хлеб белый: горбушка.

Соль: 2.5 чайные ложки.

Перец: чёрный, молотый по вкусу.

0 кКал

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Взять кастрюлю и положить туда фарш, если он замороженный, подождать пока станет мягким. Разбить и вылить в кастрюлю с фаршем 2 яйца. Мелко нарезать лук и чеснок (можно прокрутить через мясорубку) и добавить в кастрюлю с фаршем и яйцами. От горбушки хлеба отделить мякоть и смочив водой, тоже бросить в кастрюлю с фаршем. Посолить и поперчить фарш по вкусу (я добавлял 2.5 чайные ложки соли), затем всё, что находится в кастрюле тщательно перемешать и оставить в тепле на 10-15 минут, после этого можно приступать к лепке самих котлет.

Взять не глубокую тарелку и насыпать туда муки, затем брать из кастрюли фарш руками и лепить котлеты такой, формы которая вам нравится, после того, как котлета слеплена, обвалять её в муке и положить на деревянную доску. Лепку котлет выполнять до тех пор, пока место на доске не закончится, затем доску убрать в морозилку до полной готовности котлет.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

наташа

как пригатовить вкусные блюда

Нравится

(1)

ответить

Poly

наташа, что вы имеете в виду?

Нравится

(0)

ответить

Ирина Верницкая

Кстати согласна с Андреем! А можно котлеты вообще делать не из говядины / свинины. Например у меня получаются отличные котлеты из куриного мяса, рецептик попозже выложу :)

Нравится

(3)

ответить

Алексей мельников

Можно вместо хлеба добавить рис, тоже вкусно очень получится. Фарш лично мне больше нравится брать говядина + свинина, так котлеты получаются более сочными.

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога	Хлеб «Французская булка»	Суп с пельменями и овощами	Рыба под маринадом ПП	Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке	Шурпа из курицы в казане	Конфеты из сгущёнки и какао
Соус для шаурмы из сметаны и кефира	Томатный соус для шаурмы	Картошка со шпротами	Лимонный десерт	Паштет из морской капусты и фасоли	Постный кекс в микроволновке	Гранат в шоколаде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты по-домашнему

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти