Котлеты по-домашнему

Name: Котлеты по-домашнему
Yield: 0

Ингредиенты

Фарш говяжий: 1 кг.

Лук: 1/2 луковицы среднего размера.

Чеснок: 2 зубчика.

Яйца куриные: 2 штуки.

Мука: 1 стакан.

Хлеб белый: горбушка.

Соль: 2.5 чайные ложки.

Перец: чёрный, молотый по вкусу.

0 кКал

Фото готового блюда

Аймкукавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Взять кастрюлю и положить туда фарш, если он замороженный, подождать пока станет мягким. Разбить и вылить в кастрюлю с фаршем 2 яйца. Мелко нарезать лук и чеснок (можно прокрутить через мясорубку) и добавить в кастрюлю с фаршем и яйцами. От горбушки хлеба отделить мякоть и смочив водой, тоже бросить в кастрюлю с фаршем. Посолить и поперчить фарш по вкусу (я добавлял 2.5 чайные ложки соли), затем всё, что находится в кастрюле тщательно перемешать и оставить в тепле на 10-15 минут, после этого можно приступать к лепке самих котлет.

Взять не глубокую тарелку и насыпать туда муки, затем брать из кастрюли фарш руками и лепить котлеты такой, формы которая вам нравится, после того, как котлета слеплена, обвалять её в муке и положить на деревянную доску. Лепку котлет выполнять до тех пор, пока место на доске не закончится, затем доску убрать в морозилку до полной готовности котлет.

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

наташа

как пригатовить вкусные блюда

ответить

Poly

наташа, что вы имеете в виду?

ответить

Ирина Верницкая

Кстати согласна с Андреем! А можно котлеты вообще делать не из говядины / свинины. Например у меня получаются отличные котлеты из куриного мяса, рецептик попозже выложу :)

ответить

Алексей мельников

Можно вместо хлеба добавить рис, тоже вкусно очень получится. Фарш лично мне больше нравится брать говядина + свинина, так котлеты получаются более сочными.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Розочки из лаваша с яблоками и творогом	Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде	Компот из персиков с ежевикой	Гнезда из кабачков с яйцом на сковороде	Желудки индейки в томатном соусе	Творожные кексы с черной смородиной	Маринованные огурцы с пастой Том Ям
Рис с кабачками и сосисками	Бисквит с содой и уксусом	Оладьи из кабачков с сосисками	Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)	Салат «Итальянский» с яйцом	Салат с огурцом и сыром тофу	Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты по-домашнему

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты