E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Солянка с уткой и рисом

Солянка с уткой и рисом

Аймкук

Ингредиенты

Утка - 1 кг;

Капуста свежая - 0,5 кг;

Морковь - 1 шт;

Лук -1 шт;

Рис - 100 грамм;

Соль;

Перец;

Лавровый лист;

Перец горошком душистый;

Масло растительное для жарки;

Томатная паста - 2-3 ст.л;

Зелень петрушки;

Вода - 1 стакан.

  • 236 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Мы все привыкли запекать утку, иногда используем ее для приготовления борща и других супов. Но сегодня я хочу вам предложить очень вкусное блюдо из утки с рисом и капустой, которое я назвала солянкой. Получилось просто необыкновенно вкусно! Утку можно заменить крольчатиной или курицей. Итак, давайте приступим!


Я взяла вот такую замороженную утку. Разморозим ее. Нам понадобится не вся утка.
Ингредиенты солянки с уткой и рисом


Я срезала все мясо с утки и нарезала такими небольшими кусками. Также оставила немного косточек.
Мясо утки


Лук и морковь порезать.

Морковь и репчатый лук


Берем такой казан. Можно и круглый. Наливаем масла немного и ставим на огонь.
Казан с маслом


Обжариваем лук и морковь, слегка.
Обжарка лука с морковью


Кладем мясо и обжариваем пока оно не побелеет. Закрываем крышкой при этом. Тушим затем минут 15 . 

Обжарка утки


Крошим пока капусту.

Капуста белокочанная


Закладываем капусту и лавровый лист. Подливаем немного воды. Незабываем посолить и поперчить по вкусу.

Капуста в казане


Когда капуста опустится добавим томатной пасты. 

Тушение солянки с уткой


И тушим еще минут 15-20, затем засыпаем рис. Если мало воды то подливаем так, чтобы вода скрывала рис, но не больше. Тушим до готовности риса.

Солянка с рисом


В конце добавляем зелень петрушки. Выключаем, даем немного постоять.Рецепт солянки из утки и риса


Приятного аппетита!

Солянка с капустой, уткой и рисом


Еще несколько фотографий солянки с уткой и рисом.

Солянка с уткой и рисом

Солянка с рисом и уткой

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 181

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Леночка красота!Не могу я равнодушно на твои тарелочки смотреть,нравятся сил нет!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ой Анжел спасибки!
Нравится
(0)
ответить
NINA
ОЙ как аппетитно и вкусно помоему давно утку не ели надо попробовать
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
вкусно очень....
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Леночка, это рецепт для меня! Я очень люблю курицу! И даже знаю, что готовить буду в мультиварке :)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ух ты как получилось у тебя!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ну вот..здорово..можно и в мульти..давай делай
Нравится
(0)
ответить
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта