E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожные
Пирожное «Картошка» из сухарей

Пирожное «Картошка» из сухарей

Аймкук

Ингредиенты

Сдобные сухари - 300-350 грамм;

Сгущенное молоко - 0,5 банки или 190 грамм;

Молоко или сливки - 50-100 мл;

Сливочное масло - 100 грамм;

Какао или кэроб - для обсыпки.

  • 310 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пирожное картошка из сухарей - это очень вкусный десерт, хоть и незатейливый! Имеются ввиду сдобные и желательно ванильные сухари. Я указала, что это блюдо русской кухни, имея ввиду советскую, когда такой вариант картошки получил огромную популярность, но по легенде происхождение аж французское. Рассказывают, что одна находчивая француженка в XIX веке приготовила неожиданно нагрянувшим знатным особам десерт, слепленный на скорую руку из крошек печенья, и подала на серебряном блюде. Потом десерт стал известен в Финляндии, потом во всей Европе.


Но для большинства моих знакомых это десерт из советского детства ...


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для пирожного картошка


Измельчите сухари в мясорубке или в терку (а блендер пожалейте гонять и убивать для этих целей...)

Сухари


Получится приятная легкая крошка.

Крошка из сухарей


Соедините сухарную крошку со сгущенным молоком, растопленным сливочным маслом и молоком или сливками.

Крошка со сгущенкой


Вот тут на помощь приходит блендер с установленными ножами для замеса теста.

Замес теста для пирожного Картошка


Из полученной мягкой массы сформируйте картошку: круглые шарики или продолговатые...

Слепить пирожное


Обваляйте картошку в порошке какао или в кэробе.
Если какао и кэроб несладкие, то добавьте в них сахарную пудру.

Обвалять пирожное в кэробе


По желанию и для праздничной подачи пирожное картошку из сухарей можно ещё украсить кремом...
Но я оставила как есть, потому что у меня это просто блюдо на завтрак.
Пирожное традиционно светлое на срезе и темное снаружи.

Фото пирожного Картошка


Приятного чаепития!

Пирожное Картошка из сухарей, рецепт

кулинарка из деревни
  • 1568

    Рецептов

  • 543

    Подписчиков

  • 790

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
Я сделала одним тортом, чтобы не мучиться с каждой "картофелинкой".
Точнее - двумя маленькими тортиками 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
ElizabethII, хорошее рационализаторское предложение))
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Новогодние капкейки «Веночки»

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Канапе с семгой и моцареллой (без хлеба)

Салат «Бусы на снегу» с курицей

ПП тирамису

Ликер из айвы

Салат из свеклы с курицей и сыром фета

Отбивные из свиной вырезки

Рождественское миндальное печенье

Хантейка

Новогодние капкейки «Ёлочки»

Манник с тыквой на сметане

Манник на сметане и молоке

Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
Мобильная версия сайта