E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Мастика для торта в домашних условиях

Мастика для торта в домашних условиях

Ингредиенты

Маршмеллоу (воздушный зефир) - 125 г

Сахарная пудра - 120 г

Лимонный сок - несколько капель

  • 231 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Раньше мне казалось, что мастика - это что-то сложное, и я никогда не научусь ее делать, а тем более работать с ней.


Теперь у меня совсем другое мнение. Я пробовала несколько вариантов приготовления мастики в домашних условиях и покупала уже готовую.


Этот вариант самый простой и быстрый, на тот случай, когда не надо большого количества мастики.


Домашнюю мастику из маршмеллоу используют для покрытия торта, для лепки различных элементов украшения. Эта мастика легко раскатывается и не рвется.


Чтобы приготовить мастику для торта из маршмеллоу в домашних условиях, понадобятся всего лишь три ингредиента: воздушный зефир (продается он во всех магазинах в отделе сладостей), сахарная пудра (если делать пудру дома, надо по максимуму измельчить сахар и дополнительно просеять) и немного лимонного сока.

Ингредиенты для мастики для торта в домашних условиях


Маршмеллоу высыпать в миску для СВЧ. Сверху побрызгать немного лимонным соком.

Положить маршмеллоу в тарелку


Поставить в микроволновую печь на 50-60 секунд. Зефирки увеличатся в размере и станут мягкими.

Поставить зефирки маршмеллоу вмикроволновку


Сразу же добавить половину сахарной пудры. Размешать ложкой.

Всыпать сахарную пудру


Затем - как с тестом: подсыпаем на стол пудру и замешиваемым до тех пор, пока масса не станет гладкой, однородной, и не перестанет прилипать к рукам.

Начать замес мастики


После этого дайте приготовленной в домашних условиях мастике для торта из маршмеллоу немного отдохнуть, и можно работать. Можно выкрасить мастику в любой цвет. Обязательно присыпать стол пудрой при раскатке.

Фото мастики для торта в домашних условиях


Этой мастики из маршмеллоу хватило на покрытие торта диаметром 24 см.

Торт с мастикой


Мастика для торта в домашних условиях, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Марина
А чем Вы писали на мастике?
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Марина, кисточкой красителем 
Нравится
(2)
ответить
Кира
А  при какой температуре разогревать в микроволновке? Какие варианты нагрева без микроволновки? Что значит "дать отдохнуть"? Положить в холодильник, морозильник, при комнатной температуре? На какое время?
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Я на самой высокой мощности грею, главное, чтобы весь зефир стал мягким. Пусть полежит на столе 5-10 минут. Я делаю непосредственно перед покрытием торта, работаю с ней сразу.
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Я на самой высокой мощности грею, главное, чтобы весь зефир стал мягким. Пусть полежит на столе 5-10 минут. Я делаю непосредственно перед покрытием торта, работаю с ней сразу.
Нравится
(0)
ответить
табассум
как красива а вкус каким бывает скажите пожалуйста
Нравится
(0)
ответить
Маша, быстрый рецептик, а самое главное простой в приготовлении.
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Марина, сама же знаешь, бывает, чем проще, тем лучше.
Нравится
(0)
ответить
Быстро и просто!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Светочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень полезная информация!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Мне приятно, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Маша, хороший рецепт - ясный и понятный для начинающих! И симпатичный тортик!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Рената, спасибо!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта