E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Кнедлики Чешские

Кнедлики Чешские

Ингредиенты

Картофель - около 800 г

Мука - 1,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Лук - 2 головки

Сало, шпик и т.п. - 100 г

Соль

Свежая зелень

  • 380 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.62

Оценить рецепт

Рейтинг 4.62 из 5
на основе 13 голосов
55 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чешские кнедлики бывают разные: из дрожжевого теста, из картофельного разных видов и т.д. Их формируют каким-либо способом и варят в воде. Предлагаю рецепт картофельных кнедликов из сырого картофеля с соусом из шкварок и лука.


Подготовьте картофель, муку, яйцо, лук и сало.


Натрите или измельчите сырой картофель, отожмите лишний сок, добавьте яйцо и перемешайте.


Порциями подмешивайте муку. Если будете это делать в блендере, то поменяйте острые ножи на ножи пластмассовые для теста.


Должно получиться мягкое липкое тесто.


Для соуса поставьте растапливаться сало на шкварки.


Добавьте нашинкованный лук и потомите его до мягкости на среднем огне, посолите по вкусу.


Сформируйте из теста колбаски или просто лепешку толщиной около 1,5 см и нарежьте на кусочки - будущие кнедлики.


Варите чешские кнедлики в кипящей воде, когда всплывут, то готовы.


Готовые кнедлики перемешайте с соусом из сала и лука.

Готовим кнедлики по чешски


При подаче, кнедлики По-чешски, посыпьте свежей зеленью: перо лука, укроп и т.д. по вкусу.

Рецепт чешских кнедликов

Приятного аппетита!


Кнедлики Чешские, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Оксана
Выглядят вкусно ..надо попробовать 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо. надеюсь понравятся)
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Наталья, жарьте лук на любом масле или вообще готовьте без лука, без шкварок, а подавайте с любым соусом по своему вкусу.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Так нет,тут же получается не кнелики,а лук жарить надо,а кнельки то и так варёные :) А лук как хош жарь :)
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Ааа,спасибо! :) Обазательно приготовлю!
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
п.с. можно вообще кнедлики не жарить, а подавать (вареными) так просто или с любым соусом
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
наталья, пожарьте на каком-нибудь обычном масле (на сливочном или на растительном)
Нравится
(0)
ответить
наталья
чем можно заменить сало и шпик,можно пожарить на обычном масле?
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Роллы «Калифорния»

Филе осетра в аэрогриле с картошкой

Жасминовый сироп

Салат из свежей моркови и кабачка

Тальятелле с курицей в сливочном соусе

Куриные котлеты для диабетиков

Вареники с яблоком и корицей

Вафли с сосисками в вафельнице

Токань

Шулюм из домашней утки

Мятное масло (растительное)

Жареные вешенки с луком (на сковороде)

Салат из кальмаров с маринованным луком

Вегетарианская мусака
Мобильная версия сайта