E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаВареники
Кнедлики с вишней

Кнедлики с вишней

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Любите вареники с вишней? Попробуйте особенные, чешские творожные "вареники" - кнедлики. В начинке - вишня с косточкой.

Ингредиенты

Творог - 200 г

Манная крупа - 2 ст.л. с горкой

Сахар - 2-3 ст.л.

Мед - 50 г

Сливочное масло - 50 г

Молотые сухари - 3 ст.л.

Вишни с косточкой - 100 г

  • 240 кКал

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

День начинаем вкусным завтраком — детям и взрослым подаем оригинальные кнедлики с вишней в медовом соусе — модернизированную версию всем известных ленивых вареников. Советую не использовать при замесе яйцо, муку, а добиться плотности, пластичности за счет манной крупы.

Фото кнедликов с вишней


Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для кнедликов с вишней


Для кнедликов выбираем деревенский или покупной, но с высоким процентом жирности творог. Сразу смешиваем с сахаром и манкой — тщательно растираем до однородности, оставляем липкое творожное тесто минут на 10-20 в стороне, даем крупинкам набухнуть.

Соединить манку, сахар и творог


Скатываем длинный валик — работаем на чуть присыпанной мукой поверхности — стараемся максимально сохранить вкус творога. Разрезаем равными брусками.

Порезать тесто на кусочки


В центр каждой заготовки кладем по ягоде, некоторые вишни берем с плодоножкой.

Положить на тесто вишню


Аккуратно прячем начинку и скатываем шарики. В таком виде полуфабрикат замораживают. Отвариваем в слегка подсоленном кипятке, после всплытия на поверхность держим кнедлики с вишней еще полминуты и вылавливаем шумовкой.

Завернуть вишню в тесто


Одновременно подготавливаем сладкую заливку — соединяем порцию натурального меда, панировочные сухари белых сортов хлеба без специй, сливочное масло. Ставим на верхний огонь и, размешивая, растапливаем.

Соединить мед, масло и сухари


Сваренные "колобки" из кастрюли с кипящей водой перекладываем в емкость с медово-масляной смесью, прокручиваем, покрывая рябой оболочкой.

Положить шарики с вишней в медовую смесь


Подаем нежные творожные кнедлики с вишней в сопровождении заливки, сметаны, ягод — приятного начала дня!

Готовые кнедлики с вишней


Рецепт кнедликов с вишней

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 615
  • Комментариев: 1096
  • Рецептов: 302
Новый комментарий
03.03.2016 в 19.35
Очень симпатичные!
0
ответить
03.03.2016 в 19.09
Замечательный рецепт!
0
ответить
03.03.2016 в 18.15
какая симпатичность 
0
ответить
03.03.2016 в 13.47
Очень красиво!
0
ответить
03.03.2016 в 08.42
Вкусные кнедлики, отличная подача!
0
ответить
0
ответить
03.03.2016 в 09.52
Annabelle
Автор рецепта
Спасибо, съедены были мгновенно))
03.03.2016 в 08.23
Действительно как груши получились - очень красиво))
0
ответить
0
ответить
03.03.2016 в 09.53
Annabelle
Автор рецепта
Точно, похожи на груши))
03.03.2016 в 04.39
Интересный рецепт, очень аппетитные "груши" с вишней!
0
ответить
0
ответить
03.03.2016 в 09.54
Annabelle
Автор рецепта
Вышел гибрид - грушавишня))



Мобильная версия сайта