Как любителя сыра и хлеба (которыми я готова питаться каждый день) рецепт сырной запеканки с хлебом меня сразу зацепил. Сыр может быть любым и даже разным. Хлеб подходит и белый, и черный, и зерновой, то есть тоже любой. Точнее сказать, нужны сухари из хлеба. Пиво лучше брать светлое и некрепкое.
Это блюдо для взрослых!
Для того чтобы приготовить сырную запеканку в духовке, подготовьте продукты по списку.
Возьмите подсохший хлеб или приготовьте из имеющегося хлеба сухарики.
Для этого просто нарежьте кубиками куски хлеба и подсушите их в духовке на противне или на плите в сковороде без масла.
Форму хорошо смажьте сливочным маслом и уложите в нее хлебные сухари.
Сыр нарежьте небольшими кубиками и перемешайте в форме с сухарями.
Желтки яиц перемешайте с молоком, по желанию добавьте в смесь горчицу.
Влейте пиво, добавьте ароматные травы (прованские или другие) и перемешайте.
Залейте молочной массой сухари, и пусть они немного пропитаются, пока будете взбивать белки яиц.
Взбитые белки вмешайте в сырно-хлебную массу.
Поместите форму в духовку и запекайте при 180-200 градусах около получаса.
Сырная запеканка готова.
Она может быть горячей закуской или вариантом гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий