Гречка со свининой в духовке

Name: Гречка со свининой в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Гречневая крупа - 250-300 г

Растительное масло - 40 мл

Морковь - 50 г

Лук - 30-40 г

Чеснок - 5 г

Чили - 2 г

Тимьян - 3 г

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - 5 г

Горошины перца - 3-4 шт.

Ветки петрушки - 2-3 шт.

276 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Основное блюдо — свиную мякоть, и гарнир — гречневую крупу в окружении овощного ассорти, отправляем готовиться в одной емкости одновременно. Не более часа томим, пропариваем и насквозь пропитываем аппетитными ароматами в раскаленной печи, подаем сразу же, без промедления. Для сопровождения сытного обеда или ужина выбираем соления, миксы из свежих овощей, сочные салатные листья.

Для приготовления гречки со свининой в духовке подготовить необходимые компоненты.

Ингредиенты для гречки со свининой в духовке

Перед закладкой продуктов в керамическую емкость необходимо обжарить сначала луково-морковную нарезку.

Через пару минут бросить листья душистого тимьяна, мелкие куски чили, чеснока.

Еще секунд через 20 добавить промытую под холодной водой гречневую крупу.

Перемешать и при малом огне пропитать гречку маслом, пряным ароматом следующие 2-3 минуты.

Распределить смесь внутри жаропрочной емкости ровным слоем.

Разложить довольно крупные куски свинины, посолить, дополнить лавровым листом, горошинами перца.

Залить крутым кипятком уровнем выше на 1-1,5 см. Накрыть крышкой или листом фольги/пергамента. Поставить гречку со свининой в духовку, заранее разогретую до 170 градусов, готовить 45 минут. При необходимости подливать кипяток.

Перед подачей украсить мелко изрубленной свежей зеленью, перемешать.

Гречка со свининой в духовке, рецепт с фото

Другие рецепты гречки с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

Вчера приготовила гречку по этому рецепту, пальчики оближешь!) оооочень вкусно!

Фото

ответить

Annabelle Автор рецепта

Екатерина, отлично! Такое блюдо на все времена.

ответить

Valery

Получилось! Да так вкусно, что семья смела с тарелок за мгновение!)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Да, главное, чтобы семейсвто осталось сытым и довольным:smile:

ответить

Жора

Получилось на все деньги ,так держать !!!

ответить

Annabelle Автор рецепта

Очень рада!

ответить

Юлия

Бывалый

У меня вода не выпапилась. Хотя готовила даже дольше.

ответить

Annabelle Автор рецепта

Удивительно! Значит, нужно снять бумагу/крышку, увеличить температуру и довести до кондиции.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка со свининой в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты гречки с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты