E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПирожки
Слойки с сыром и свекольными л

Слойки с сыром и свекольными листьями

Аймкук

Ингредиенты

Слоеное тесто - 250 г

Сыр - 150 г

Свекольные листья - 1 пучок

Яйцо - 1 шт.

Перец черный молотый - по вкусу

  • 313 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Идею начинки для этих слоек взяла из осетинской кухни. В итоге у меня получился быстрый альтернативный способ приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой. Готовила слойки из готового слоеного бездрожжевого теста.


Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления слоек с сыром и свекольными листьями.

Ингредиенты для слоек с сыром и свекольными листьями


Слоеное тесто необходимо разморозить и подготовить к работе.


Далее готовим начинку. Свекольные листья помоем, затем некрупно нарежем.

Порезать свекольные листья


В миске соединяем сыр и нарезанные свекольные листья. Сыр у меня - мягкий осетинский, поэтому размяла его просто руками. При необходимости сыр натрите на крупной терке. Вместо сыра можно использовать творог.


Начинку хорошо перемешиваем и перчим по вкусу.

Соединить сыр со свекольными листьями


Готовим слойки. Тесто необходимо немного раскатать, затем нарезать на три части прямоугольной формы. На край теста выкладываем начинку. На другой стороне теста делаем небольшой надрез, чтобы выходил воздух.

Положить на тесто начинку


Смазываем края куриным желтком.

Смазать края теста желтком


Закрываем начинку краем теста, придавливаем края вилкой, смазываем верхушку слойки куриным желтком.

Смазать слойку желтком


Выпекаем слойки 25-30 минут в разогретой духовке.

Испечь слойки


Готовые слойки с сыром и свекольными листьями можно сразу подавать.

Фото слоек с сыром и свекольными листьями


Приятного аппетита. Получились вкусные слойки с кавказским акцентом, которые можно приготовить на скорую руку.

Рецепт слоек с сыром и свекольными листьями

Аймкук
Автор рецепта
  • 66

    Рецептов

  • 12

    Подписчиков

  • 7

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта