Рецепт рабочий! Получаются немного «сырные» по вкусу круасаны. Консистенция именно та, что я в далеком 2003 пробовала во Франции.
Мои изменения
Готовила строго по рецепту, единственно изменение: масло не в бумажный квадрат положила, а прямо из пачки на тесто