03.10.2020 в 13:28:02
Классический рецепт, базовая основа для кулинарного творчества ))) Если уже готовил меренговый рулет и знаешь все тонкости , можно смело экспериментировать . Я например очень люблю подмешивать орехи, кокосовую стружку термостабильный шоколад . В самом конце орехи или стружку смешиваю с крахмалом и провожу замес , термостабильный шоколад наоборот добавляю перед крахмалом . Ну а крем люблю чиз или просто взбитые сливки .
Лента комментариев