E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Жульен с курицей

    Жульен с курицей

    Ингредиенты

    Курица отварная - 150 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Сыр твердых сортов - 75 г

    Сливки (35%) - 150 мл

    Масло сливочное - 25 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 261 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 13.56
    • Ж: 21.96
    • У: 2.1

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Жульен в переводе с французского обозначает особый вид нарезки продуктов, а в России жульен обозначает горячую закуску, приготовленную в специальных формах - кокотницах. Готовят их из разных продуктов, но наиболее распространенными ингредиентами являются грибы и куриное филе.


    Для куриного жульена, мясо птицы необходимо отварить, остудить, отделить мясо от костей.


    Лук репчатый мелко нарезать.


    Сыр натереть на крупной терке.


    Все продукты подготовлены, теперь можно приступить непосредственно к готовке жульена. На сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанный репчатый лук и обжаривать до прозрачности лука.


    Когда лук будет почти готов, добавить к нему мелко нарезанную курицу.


    Через 5 минут после добавления курицы, влить сливки в сковородку.


    Размешать, добавить соль, перец, любимые специи.


    Проварить 5 минут, затем содержимое сковородки разложить по кокотницам.


    Сверху каждой кокотницы присыпать толстым слоем сыра.


    Разогреть духовку до 250 градусов и поставить в нее кокотницы , как только сыр зарумянится, вытащить кокотницы из духовки.

    Готовим жульен из курицы


    Жульен из курицы готов, подавать его полагается в горячем состоянии.

    Жульен с курицей


    Приятного аппетита!


    Жульен с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен с кальмарами
    Жульен с картошкой и грибами
    Жульен из мидий
    Жульен с грибами и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Татьяна Новичок
    Я готовлю на соусе бешамель. Улёт вкуса!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Сметану добавить можно, но вкус будет не тот! На мой вкус -именно  сливки придают этому блюду, его нежный и изысканно сливочный вкус! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Драка
    А можно вместо сливок добавить сметану?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта