E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руШашлык
Шашлык из куриной грудки

Шашлык из куриной грудки

Сочный и ароматный шашлык из белого мяса куриной грудки. Подать блюдо можно с любым гарниром по вкусу или салатом из свежих овощей.
Аймкук

Ингредиенты

Куриная грудка – 2 шт.

Лук репчатый (в 2 раза меньше курицы)

Минеральная вода (газированная)

Масло растительное - до 100 мл

Зелень (петрушка или розмарин)

Соль, приправы для курицы по вкусу

Лимон

  • 105 кКал
  • 5 ч.
  • 5 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень трудно сделать нежный и сочный шашлык из куриного филе. Как правило, он быстро пересыхает и становится жестким. Я никогда не делала шашлык из этого мяса, довольствуясь ножками и бедрышками, но потом рискнула, найдя в интернете очень интересный рецептик. Мясо получилось ну таким сочным и ароматным, что не передать словами! Поэтому по сей день в нашей семье это любимый вариант шашлыка. Очень советую попробовать.


Только в этот раз я сделала без лука, так как в гости приходили дети-привереды, на дух не переносящие этот овощ. Мясо все равно было вкусным, но не таким ароматным. Поэтому советую на луке не экономить!


Вот ингредиенты: курица, лимон, минералка, масло, зелень. Я очень люблю розмарин. Поэтому добавила сушеной приправы (из-за отсутствия свежей). Моя мама, например, считает, что он пахнет одеколоном, поэтому для нее мы делаем только с петрушкой. Этой зелени, как правило, летом всегда много. Одним словом, со свежим вкуснее и ароматнее!


Курицу режем порционными кусочками средней величины.


Лимон колечками. Лук тоже кольцами и достаточно толстыми (не менее 5 мм). Можно больше.


Я готовлю шашлык в маринаторе, но можно взять любую тару. На дно выложить мясо и лук, а сверху масло (не более 100 мл) и минеральную воду. Она должна полностью закрыть грудки. Сверху соль и специи. В маринаторе я мариную 2 цикла, а без него часа 4.


По прошествии указанного времени нанизываем мясо на шампур, чередуя с луком (через один). Лимон на шампур не нужно, так как будет горчить.


Жарить нужно быстро, примерно по 5 – 7 минут с каждой стороны, иначе грудки высохнут! Хотя все зависит от углей.


Вот готовый шашлычок! Можно снимать!


Перед подачей сочный шашлык из куриной грудки следует украсить свежей зеленью в большом количестве. У нас сельдерей листовой и петрушка.


Для любителей кисленького следует подать лимон. Очень хорошо мяско сочетается с лимонным соком.

Готовим сочный диетический куриный шашлык


Шашлык из куриной грудки готов. Приятного аппетита!

Шашлык из куриной грудки

Автор рецепта
Люблю готовить больше, чем работать!
  • 78

    Рецептов

  • 13

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Игорь
Только в этот раз я сделала без лука, так как в гости приходили дети-привереды, на дух не переносящие этот овощ. Мясо все равно было вкусным, но не таким ароматным. Поэтому советую на луке не экономить!
Нравится
(0)
ответить
Лиля
Очень вкусный шашлык получился. Я не резала на куски прям целиком мариновала грудки и выкладывала на решёткии и на мангал. 
Нравится
(0)
ответить
Елена
Рецепт понравился....Думаю... теперь День рождения удастся...!))))
Нравится
(0)
ответить
Анжела
Я всё перемешала,только лимон сверху положила,получилось очень вкусно и сочно ,спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Аленчик
Тоже не поняла надо перемешивать или нет ....
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Девушки ,подскажите ,как всё закидываешь мариноваться перемешать надо или просто соль и специи и лимон всё сверху лежит?(как на фото)
Нравится
(4)
ответить
Игорь
Русским языком написано - в маринаторе!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Опробовали рецепт уже несколько раз! Вкуснятина неимоверная! Все были в восторге! 
Нравится
(0)
ответить
Обалденные фото!! На природе...ммм.....думаю и шашлык вкусный!!! я бы не отказалась от такого...
Нравится
(0)
ответить
Класс!Мне очень нравится!
Нравится
(0)
ответить
Безумно аппетитно и фото очень радуют!
Нравится
(1)
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Спасибо девочки!))
Нравится
(0)
ответить
Какие вкусные фотографии! Надо будет опробовать рецептик пока тепло!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Салат с курицей, гранатом и корейской морковью

Салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром

Печенье «Ёлочки» с джемом

Заварной крем с крахмалом

Диетический суп из говядины

Канапе «Тигровые ёлочки»

Компот из калины на зиму

Кабачковый торт ПП

Манник с бананом на сметане

Яблочные кольца в слоеном тесте

Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом

Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке

Варенье из калины (без косточек)

Компот из яблок и калины на зиму
Мобильная версия сайта