E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Коричневый соус (с топленым салом)

    Коричневый соус (с топленым салом)

    Неклассическая версия рецепта коричневого соуса - с топленым свиным салом. Прекрасная заготовка для приготовления многих других соусов.

    Ингредиенты

    Топленое свиное сало - 50 г

    Мука - 40 г

    Мясной бульон - 500 мл

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    • 92 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления коричневого соуса с топленым салом.


    Для начала разогрейте сковороду со свиным салом.


    Насыпьте муку.


    Жарьте на слабом огне до тех пор, пока мука не станет коричневого цвета, при этом обязательно помешивайте.


    В обжаренную муку влейте мясной бульон, куриный, говяжий или свиной, добавьте томатную пасту и соль.


    Помешивая венчиком, доведите смесь до кипения, затем на очень слабом огне варите 40 минут, помешивать не нужно.


    В процессе приготовления нужно снять всплывающий жир.


    Готовый соус необходимо процедить. По желанию можно добавить немного сливочного масла.


    Приятного аппетита!


    Коричневый соус (с топленым салом), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Томатные соусы

    Подборка рецептов

    Салатная заправка по-американски
    Подливка из сыра и горошка
    Коричневый соус (с топленым салом)
    Томатный соус для спагетти

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Чеснок в меде
    Кофейно-молочное желе
    Салат с апельсином и гранатом
    Постные тыквенные булочки
    Рамен-бургер
    Капустный суп с курицей
    Шоколадный кофе CHOCO-PHINDI

    Рисовый суп с колбасой
    Куриный суп в афганском казане
    Свиная корейка в аэрогриле
    Кабачковый торт в духовке
    Жареный рис по-тайски с курицей
    ПП-десерт Ферреро Роше
    Вензель с заварным кремом
    Мобильная версия сайта