Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты (икряники, оладьи) из икры карпа

Даже если вы предпочитаете, чтобы купленную рыбу вам почистили на рынке, не забудьте забрать икру! Практически вся речная рыба сейчас продается с икрой, из которой можно приготовить вкуснейшие котлетки - настоящий деликатес. А просто и быстро вы сможете приготовить их по этому рецепту.

Ингредиенты

Икра карпа - 300 г

Мука - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Лук зеленый - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

229 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 14.97
Ж: 13.85
У: 12.96

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления котлет (икряников, оладий) из икры карпа вам понадобятся все эти продукты. Лук помойте и обсушите.

В глубокой мисочке взбейте икру вилкой или венчиком, все прицепившиеся к вилке пленки выбросьте.

Вбейте небольшое яйцо, всыпьте пшеничную муку, добавьте соль и перец по вкусу, еще раз все интенсивно взбейте, чтобы не было мучных комков.

Нарежьте зеленый лук, всыпьте в икорное тесто, смешайте в последний раз.

Разогрейте в сковороде совсем немного растительного масла, выкладывайте в него по 1,5 столовой ложки икорного теста и жарьте на умеренном огне приблизительно по минуте с каждой стороны.

Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы впитались все излишки масла.

Котлеты (икряники) из икры карпа готовы! Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Из этого количества продуктов у меня получилось 10 средних оладий из икры карпа.

Приятного!

Котлеты (икряники, оладьи) из икры карпа, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи из рыбной икры

Подборка рецептов

Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

Икряники из икры

Мини-котлеты из икры карася

Оладьи из икры сазана

Жареная рыбная икра на сковороде

Подборка рецептов

Икряники из икры

Жареная икра карася

Жареная икра сазана

Оладьи из икры сазана

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное