E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки алкогольные →
    Коктейль «Беллини» с шампанским

    Коктейль «Беллини» с шампанским

    Ингредиенты

    Игристое вино, шампанское - 100-150 мл;

    Персиковое пюре или сок - 50 мл.

    • 90 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Когда мой взгляд упал на бутылку шампанского "Венецианская маска", то вполне логично, что у меня возникли ассоциации с коктейлем "Беллини".


    Коктейль "Беллини" - один из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов... Состав незатейлив: игристое вино и персиковое пюре, т.е. традиционно из просекко со свежим белым персиком и получается приятного розоватого оттенка.


    Постепенно изначальный состав оброс версиями на его базе. Стали использоваться разные виды игристого вина и шампанского, разные сорта персиков. Появилась безалкогольная версия на основе газированных напитков, для бюджетных и несезонных вариаций вместо свежего персика годится персиковый сок или консервированные персики.


    Для одной из версий предлагаю взять полусладкое шампанское и консервированные персики:

    Шампанское и персики


    Шампанское, персики и даже бокал или стакан должны быть охлаждены, чтобы не использовать для коктейля лед. Приготовьте из персика пюре, удобно это сделать при помощи блендера.

    Персик в блендере


    На дно бокала вылейте персиковое пюре.

    Пюре из персика в бокале


    Затем налейте шампанское.

    Влить шампанское


    Коктейль из шампанского с персиками "Беллини" готов, подавайте его сразу же.

    Рецепт коктейля Беллини


    Коктейль «Беллини» с шампанским, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Алкогольные коктейли

    Подборка рецептов

    Коктейль «Шмель»
    Коктейль «Текила бум»
    Коктейль с ликёром «Амаретто» и мороженым
    Клубничный мохито (алкогольный)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Сергей
    Такие вещи (шампанское с каким-нить фруктом-ягодой) во Фр. называют киром и подают как апперетив
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Сергей, буду знать)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Михаил
    Это ужасно( не знаю, каких успехов автор достиг в кулинарии, но про спиртные напитки ей лучше забыть. Мало того, что это квазиигристое сладкое, так ещё и консервированные персики из сиропа.. это просто переслащеный компот, который может испортить впечатление о коктейле на всю жизнь
    Нравится
    (7)
    ответить
    Мария
    Любопытно, не видела и шампанского такого..
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика
    Никогда не пробовала такой коктейль, наверно вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    на любителя и для разноообразия)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Варенье из роз по-турецки
    Запеканка творожная с манкой и персиками
    ПП галета с клубникой
    Джем из абрикосов в мультиварке

    Ромашковый чай
    Шашлык из филе минтая
    Филе минтая на мангале на решетке
    Пигоди с картошкой и мясом
    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Мобильная версия сайта