Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Шницель из свинины

Ингредиенты

Свинина: 300 гр;

Лук репчатый: 1 шт;

Кефир: 100 мл;

Куриное яйцо: 1 шт;

Сухари панировочные;

Масло растительное: 3 столовые ложки;

Соль;

Черный молотый перец.

252 кКал
1 ч. 55 мин.
1 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Шницель без сомнения является одним из лучших способов приготовления мяса, который пришел к нам из Германии. Он чем-то напоминает котлеты, за исключением того, что в нем используется цельный кусок мяса, а не фарш. Готовить его очень просто, все что нам понадобится: тонко нарезанные кусочки мяса, маринад и сухари для панировки.

Свинину порезать тонкими кусочками, как на фото. Отбить, посолить и поперчить.

Выложить куски мяса в глубокую тарелку, добавит лук нарезанный полукольцами и перемешать.

Разбить в тарелку куриное яйцо и ввести кефир. Перемешать, мясо размять руками. Оставить мясо мариноваться на 1,5 часа.

Замаринованную свинину обвалять в панировочных сухарях.

На сковороде разогреть растительное масло и выложить куски свиного шницеля. Обжарить мясо на сильном огне на одной стороне около 5 минут.

Обжарка шницеля из свинины на сковороде, фото

Затем перевернуть мясо и жарить еще 5 минут. Потом добавить лук из маринада, накрыть крышкой, убавить огонь и потужить все это около 10 минут.

Готовый шницель из свинины подавать с гарнирами из макарон, картофеля, риса или гречки украсив блюдо свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Я сегодня предпочел с макаронами :)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Это очень вкусно!

ответить

Аймкук Автор рецепта

Вера, пользуйтесь на здоровье ;)

ответить

евген

Да о чём разговор? На 3-ку!!!

ответить

Гость

Да уж фотографии просто "отпад" жир, масло, и месиво на куске мяса...

ответить

Оксана

Обожаю этот рецепт!!!

ответить

Alena

Spasibo, ochne vkusno poluchilos!!!!

ответить

Матвей

Фотки у вас просто отпадные, обязательно приготовлю как у вас

ответить

Саня

А мне больше нравится готовить точно такой же шницель, но из телятины. В принципе весь процесс приготовления описан верно, маринад на кефире рулит.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шницель из свинины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты