Картофельные ньокки с тыквой

Name: Картофельные ньокки с тыквой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Ингредиенты

Тыква – 150 г

Картофель – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Соль - по вкусу

Мука – 2,5 стакана

Для подачи:

Чеснок - 1 зубчик

Масло сливочное - 40 г

или Сметана - 2 ст.л.

124 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

72 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ньокки с картофелем и тыквой получаются очень красивого цвета и приятного вкуса. Ньокки хороши сами по себе, но если подать их с мясом или рыбой как гарнир, то тоже будет очень вкусно! Готовить ньокки просто и быстро.

Для приготовления картофельных ньокков с тыквой потребуется совсем немного картофеля и тыквы, чуть-чуть муки и яйцо.

Ингредиенты для картофельных ньокков с тыквой

Овощи почистим и порежем на кусочки. Зальём холодной водой и будем варить до готовности.

Когда овощи готовы, можно слить лишнюю жидкость и подсолить. Оставить остывать.

Разбить овощи блендером в пюре.

Добавить муку и яйцо, завести мягкое тесто. Муку добавлять постепенно. Как тесто перестанет липнуть - оно готово.

Отрезаем кусок теста и катаем колбаску. Отрезаем небольшие кусочки от колбаски и прижимаем вилкой. Одновременно ставим воду на огонь и ждём, когда закипит.

Варим картофельные ньокки с тыквой в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут. Накрошим немного чеснока, смешаем со сливочным маслом и добавим в горячие ньокки. Приятного аппетита!

Картофельные ньокки с тыквой, рецепт с фото

Еще один рецепт кортофельных ньокков

Картофельные ньокки с базиликом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Albina7021

Спасибо, вкусно. Чеснок очень кстати оказался, так же хорошо со сметанным соусом с чесноком и травами.

ответить

irka_kolchina

Albina7021, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из куриных лап	Мясные шарики (митболы) с грибами	Пирог из лаваша с творогом и яблоками	Салат «Самарканд»	Картофельные вафли с беконом	Уха из горбуши в казане на костре	Как покрасить яйца в свекле (не в соке)?
Вафли «Красный Бархат»	Фокачча на сковороде (без духовки)	Луковые вафли в вафельнице	Фрикадельки в брусничном соусе	Куриные лапки в духовке	Рис с курицей в афганском казане	Печенье «Орешки» с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное