Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тонкие блины с черемшой

Ингредиенты

Мука - 200 г

Молоко - 600 мл

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 30 мл

Черемша - 1/2 пучка

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

161 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Любителям тонких блинов с несладким припеком предлагаю сезонный рецепт - с черемшой. Первым делом нежные листья с характерным чесночным ароматом пропаривают в масле до размягчения, перетирают и, добавив в традиционное блинное тесто, приступают к обычному выпеканию на сковороде. Пятнистые тонкие блины с черемшой вкусны сами по себе, заменяя хлеб, сочетаются с бульонами, другими первыми блюдами, легко сворачиваются с начинкой из сыра, отварного мяса и т.п.

Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тонких блинов с черемшой

Черемшу промываем, со стеблей снимаем верхний прозрачный слой, выкладываем в раскаленное масло и под крышкой тушим 3-5 минут. Пюрируем до желаемого "калибра".

Одновременно замешиваем тесто. Сначала взбиваем яйца, 100 мл молока, сахар, соль, по желанию - любимые специи, муку. Доводим состав до однородности, густой консистенции.

Опускаем порцию пюре из "утомленной" черемши, снова перемешиваем.

Вливаем оставшееся молоко и разбавляем тесто до более жидкого состояния.

Тесто с зеленым вкраплением готово, приступаем к жарке блинов.

Прогреваем сковороду, смазав любым жиром, выливаем половину половника блинного теста, проворачиваем — заполняем всю площадь, выпекаем с обеих сторон примерно по полминуты.

Подаем тонкие блины с черемшой теплыми или остуженными.

Другие рецепты блинчиков с зеленью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Марина

Аппетитные блинчики!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

в сезон я их очень люблю))

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Никогда не ела черемшу, но фото и рецептик такие классные, что прямо захотелось найти черемшу и приготовить блинчики)

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

найдете, обязательно пробуйте - она и в сыром виде хороша

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р

я соскучилась по черемше... очень захотелось. аппетитно

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

черемша, кажется, теплолюбивая, не везде растет, но теперь, наверняка, и парниковую выращивают)) с ней и весенний рацион "повеселее"

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Очень интересный вариант!!!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

Если любите со шпинатом, зеленью, то и эти понравятся

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тонкие блины с черемшой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты блинчиков с зеленью

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти