Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Я думаю, не стоит расстраиваться из-за наличия или отсутствия блеска, главное - вкус. Все-таки, раньше на хлебозаводах использовали крахмальную патоку, возможно, что именно она и давала такой эффект. Небольшой блеск у вас все же есть, так что бублики ваши замечательные!