Напиток тархун

Ингредиенты

Тархун (эстрагон) - 70 грамм;

Лимон - 3 шт;

Сахар - 160 грамм;

Вода(для сиропа) - 200 мл;

Газированная вода - 1.5 литра.

30 кКал
2 ч. 20 мин.
2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В жаркий летний день предлагаю приготовить освежающий напиток из тархуна (эстрагона), который растёт у многих на приусадебных участках. Напито Тархун, приготовленный в домашних условиях получается красивого, слегка зеленоватого цвета с кислинкой. Регулировать концентрацию напитка можно на свой вкус, разбавляя его газированной минеральной водой.

Для приготовления напитка нам понадобится эстрагон, лимоны, сахар, простая вода и минеральная.

Сахар растворить в воде. Листочки тархуна отделить от стеблей, опустить в сироп и дать закипеть. Оставить настояться на пару часов (я оставляла на ночь).

Затем сироп с тархуном пробить блендером и процедить через сито.

Из лимонов выдавить сок с помощью пресса для цитрусовых.

Смешать сироп из тархуна с лимонным соком. У нас получится концентрированный напиток.

Далее разбавляем по своему желанию минеральной водой с газом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Газированные напитки

Подборка рецептов

Дынный мохито

Ягодный коктейль с мятой

Лимонад с красной смородиной и мятой

Оранжад с морковным соком

Охлаждающие напитки

Подборка рецептов

Клубничный мохито, безалкогольный

Крюшон

Квас для окрошки в домашних условиях

Персиковый чай

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лена

Сделала напиток по этому рецепту, он получился более зеленый чем на картинке, но по вкусу мне не очень понравился и слишком едкий запах тархуна.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ну тархун вообщем и есть специфический, не всем он нравится.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо!!!

ответить

надя

Красотаааа!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ирина,в данном рецепте "тархун" это название травы.Вообще это не магазинный аналог,а самостоятельный освежающий напиток и цвет у него не зелёный не потому что в него не добавляется краситель,а в принципе его здесь вообще быть не должно.Всё таки правильнее "напиток из тархуна".

ответить

IamCook

Ирина, это я назвал его напиток Тархун, изначально он звучал как Напиток из тархуна :) Вообще, я подумал, что у данного варианта цвет не зеленый, так как в магазинном аналоге добавляется краситель - хотя хз

ответить

Лана

Какая свежесть!

ответить

Irina Serdyuk

Всегда думала что напиток "Тархун" должен быть зеленого цвета :)

ответить

Esenija

Krasivooooooooo!!!!!!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Напиток тархун

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты