Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой

Name: Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Ингредиенты

Мясной бульон - 1,5-2 литра

Лапша паутинка - 0,5 стакана

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Сельдерей - 1 стебель

Чеснок - 2 зубчика

Томатный сок - 0,5 стакана

Зелень - для подачи

Лавровый лист - 2 шт.

Зерна укропа - щепотка

27 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.97
Ж: 0.12
У: 5.86

Фото готового блюда

Юна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

84 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Такой суп готовила моя бабушка, а теперь и я. Поджаренная лапша придает супу на любом бульоне слегка ореховый вкус и приятный золотистый цвет. Она не разваривается. Да и дети с удовольствием едят хоть и полезный, но уже поднадоевший суп с такой лапшой.

Для приготовления мясного супа с жареной лапшой-паутинкой нам понадобится готовый бульон. Он может быть овощным, куриным. У меня бульон на свинине. А так же нам нужны овощи для супа и вермишель-паутинка.

Ингредиенты для мясного супа с жареной лапшой-паутинкой

Приготовим заправку для супа. Обжарим лук и морковь до мягкости.

Добавим сельдерей и томатный сок. Немного потушим. Посолим, добавим щепотку сахара.

Обжарим вермишель на сухой сковороде до бежевого цвета. Будьте внимательны, она так норовит пригореть!

В заранее сваренный мясной бульон кладем нарезанный кубиком картофель.

Когда картофель почти сварится, кладем заправку, доводим до кипения и варим минут 3-5.

Кладем поджаренную вермишель-паутинку.

Кладем чеснок. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

Кладем лавровый лист, сухой укроп (кому нравится) и выключаем плиту. Даем настояться минут 15.

Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой готов.

Фото мясного супа с жареной лапшой-паутинкой

Рецепт мясного супа с жареной лапшой-паутинкой

Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с курицей

Подборка рецептов

Щи с зеленым горошком (консервированным)

Суп «Затируха»

Бульон из домашней курицы в мультиварке

Куриный бульон

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Новичок

очень вкусно, спасибо))):smile:

ответить

hadertis

Новичок

спасибо за рецепт :bestofthebest:

ответить

Юлия

Очень вкусный супчик, спасибо за рецепт)))

ответить

Юлия

Супчик замечательный! Простой по содержанию продуктов, легкий в приготовлении, всем домашним очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт!

ответить

Ксюшенька

Новичок

А можно вместо томатного сока использовать небольшое количество томатной пасты?

ответить

ЮНа Автор рецепта

Конечно можно! Можно и с помидорами приготовить.

ответить

екатерина

а томатный соус можно добавить и в каком количестве

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты