E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные супы
Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой

Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой

Ингредиенты

Мясной бульон - 1,5-2 литра

Лапша паутинка - 0,5 стакана

Картофель - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Сельдерей - 1 стебель

Чеснок - 2 зубчика

Томатный сок - 0,5 стакана

Зелень - для подачи

Лавровый лист - 2 шт.

Зерна укропа - щепотка

  • 27 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 0.97
  • Ж: 0.12
  • У: 5.86

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Такой суп готовила моя бабушка, а теперь и я. Поджаренная лапша придает супу на любом бульоне слегка ореховый вкус и приятный золотистый цвет. Она не разваривается. Да и дети с удовольствием едят хоть и полезный, но уже поднадоевший суп с такой лапшой.


Для приготовления мясного супа с жареной лапшой-паутинкой нам понадобится готовый бульон. Он может быть овощным, куриным. У меня бульон на свинине. А так же нам нужны овощи для супа и вермишель-паутинка.

Ингредиенты для мясного супа с жареной лапшой-паутинкой


Приготовим заправку для супа. Обжарим лук и морковь до мягкости.

Пожарить лук и морковь


Добавим сельдерей и томатный сок. Немного потушим. Посолим, добавим щепотку сахара.

Влить томатный сок


Обжарим вермишель на сухой сковороде до бежевого цвета. Будьте внимательны, она так норовит пригореть!

Пожарить вермишель


В заранее сваренный мясной бульон кладем нарезанный кубиком картофель.

Положить в бульон картофель


Когда картофель почти сварится, кладем заправку, доводим до кипения и варим минут 3-5.

Положить лук с морковью


Кладем поджаренную вермишель-паутинку.

Всыпать вермишель


Кладем чеснок. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

Положить чеснок


Кладем лавровый лист, сухой укроп (кому нравится) и выключаем плиту. Даем настояться минут 15.

Всыпать специи


Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой готов.

Фото мясного супа с жареной лапшой-паутинкой


Рецепт мясного супа с жареной лапшой-паутинкой


Мясной суп с жареной лапшой-паутинкой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Юлия Новичок
очень вкусно, спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
hadertis Новичок
 спасибо за рецепт 
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Очень вкусный супчик, спасибо за рецепт)))
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Супчик замечательный! Простой по содержанию продуктов, легкий в приготовлении, всем домашним очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Ксюшенька Новичок
А можно вместо томатного сока использовать небольшое количество томатной пасты?
Нравится
(0)
ответить
ЮНа Автор рецепта
Конечно можно! Можно и с помидорами приготовить.
Нравится
(0)
ответить
екатерина
а томатный соус можно добавить и в каком количестве
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта