Вергуны на сметане

Хрустящие и нарядные вергуны на сметане. Прекрасная выпечка, которую всегда можно подать в качестве десерта с чаем или молоком.

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Сметана – 60 г

Водка – 40 мл

Мука пшеничная – 320 г

Масло подсолнечное – для жарки

Сахарная пудра – для присыпки

275 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 8.55
Ж: 6.08
У: 45.36

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Давайте приготовим украинские вергуны. Они отлично подойдут к сладкому столу, на завтрак, обед или ужин. Вергуны похожи на печенье хворост, только в составе немного больше яиц. Обжаривается изделие на смальце, но так как мои домашние не в восторге от этого продукта, будем обжаривать на подсолнечном масле.

Для приготовления вергунов на сметане возьмите такие ингредиенты.

Смешайте сметану с сахаром.

Добавьте куриные яйца и водку, перемешайте.

Насыпьте пшеничную муку. Замесите тесто, которое не липнет к рукам.

Оставьте на 10-15 минут.

Раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте на порционные прямоугольники. Внутри сделайте разрез. Проверните один край в центр и выровняйте.

Раскалите масло в сковороде. Обжарьте до румяного цвета с двух сторон на небольшом огне.

Выложите на пергамент и обильно посыпьте сахарной пудрой.

Вергуны на сметане готовы.

Зовите всех пить чай.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты вергунов из молочных продуктов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elena H

какая красота!:bestofthebest:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

На счет красоты не знаю, а вот по вкусноте нормально! Спасибо,Лен!

ответить

Ма17рина

Очень аппетитные!:bestofthebest:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

И вкусненько, спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вергуны на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты вергунов из молочных продуктов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты